Вино Ancherona, 0.75 л., 2011 г.

Артикул: 88635, Анкерона
белое
сухое
85% Шардоне, 15% Совиньон блан
Италия
Регион: Тоскана
Производитель: Agricola San Felice
Объём: 0.75 л.
Год: 2011
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 5-8 лет.
Аппелласьон: Toscana IGT
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: 2 особых виноградника Анкерона и Камприано, общей площадью 5 га, расположены в коммуне Кастельнуово Берарденга на высоте 340-400 м над уровнем моря. Возраст лоз - более 30 лет, почвы мергелевые с вкраплением гравия.
Гастрономия: Хорошее сопровождение к рыбе на гриле, морепродуктам, блюдам на основе телятины или цыпленка, к карпаччо из сибасса, приправленного можжевельником и оливковым маслом.
Дегустационные характеристики: Глубокий соломенно-желтый цвет и великолепные ароматы яблока, бриоши, тостов, белых цветов, мандарина, манго и меда. Среднетелое, комплексное, округлое во вкусе, с крепкой структурой, освежающей живой кислинкой и фруктовыми нотками в послевкусии.
Способ выдержки: На осадке в течение 9 месяцев во французских дубовых бочках.
Способ производства: Ручной сбор, ферментация во французских дубовых бочках.
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

С конца 1960-х San Felice остается самой прогрессивной винодельней в Кьянти Классико. Хозяйство прочно вошло в историю в 1968 году, когда было выпущено легендарное Vigorello, созданное талантливым Энцо Морганти, которого иногда называют "отцом современного санджовезе". Компании принадлежат еще два хозяйства (Campogiovanni в Монтальчино и Perolla в Маремме), но только Vigorello позиционируется как супертоскана. San Felice редкое хозяйство в регионе, проводящее масштабные исследовательские работы по аутентичным тосканским сортам. В одном из виноградников San Felice два гектара отдано под своеобразный "музей лозы" -Vitiarium: здесь собрано 270 сортов и клонов из разных частей Тосканы. Многие из них были забыты, практически выродились, но в San Felice им пытаются дать новое рождение. Например, уже восстановлен, утраченный в эпоху позднего Средневековья, сорт Pugnitello. Теперь его добавляют в самое известное cru от San Felice - Poggio Rosso Chianti Classico.