Вино Poggio Rosso Chianti Classico Riserva, 0.75 л., 1999 г.

WS 91
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
Артикул: 80985, Поджо Россо Кьянти Классико Ризерва
красное
сухое
90% Санджовезе, 10% Колорино
Италия
Регион: Тоскана
Производитель: Agricola San Felice
Объём: 0.75 л.
Год: 1999
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Аппелласьон: Chianti Classico DOCG
Категория: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 91

Виноградники: Виноградник Poggio Rosso площадью 10 га расположен на высоте 390 м над уровнем моря. Экспозиция: юг-юго-восток. Почвы аллювиального типа, состоящие из смеси известняка, песка и гравия. Форма ведения куста: гюйо и кордон. Лозы высаживались в 1974, 1978, 1980 годах.
Гастрономия: Идеально сочетается с мясом, приготовленном на гриле, сырами и многими традиционными блюдами тосканской кухни.
Дегустационные характеристики: Вино насыщенного рубинового цвета с легким кирпичным оттенком и богатым, комплексным ароматом, в котором раскрываются тона лесных ягод, чернослива и фиалки. Полнотелое, гармоничное, округлое во вкусе, с бархатными танинами и невероятно долгим чарующим послевкусием.
Способ выдержки: Вино выдерживается в 500-литровых ботти из французского дуба на протяжении 20 месяцев и 15 месяцев в бутылках перед реализацией.
Способ производства: Виноград собирается вручную в конце сентября, начале октября. Мацерация и ферментация проводятся в течение 20-25 дней при контролируемых температурах 28-30°C в емкостях из нержавеющей стали. После чего проводится малолактическая ферментация.
Награды: Wine Enthusiast 91/100.

Это интересно

Истинный аристократ Кьянти Классико, благородное вино по всем показателям. Санджовезе с отдельного виноградника Poggio Rosso (Красный холм) производится только в исключительные годы.

Вино географического наименования красное сухое Поджо Россо Кьянти Классико Ризерва Италия. Регион Тоскана. Год урожая 1999 Территория хозяйства Сан Феличе являлась частью старинной церкви Св. Феличе в Аване. Уже в первой половине Х века поместье Сан Феличе имело значительный успех благодаря вину и маслу. Сорта винограда: санджовезе 90%, колорино 10%. Изготовитель: Сочиета Агрикола Сан Феличе С.П.А., Castelnuovo Berardenga/Fattoria Campogiovanni-Montalcino, Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.3г / 64 Ккал / 268 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Таганская
Москва, Гончарный пр-д, 8/40
Время работы:10.00-23.00
С конца 1960-х San Felice остается самой прогрессивной винодельней в Кьянти Классико. Хозяйство прочно вошло в историю в 1968 году, когда было выпущено легендарное Vigorello, созданное талантливым Энцо Морганти, которого иногда называют "отцом современного санджовезе". Компании принадлежат еще два хозяйства (Campogiovanni в Монтальчино и Perolla в Маремме), но только Vigorello позиционируется как супертоскана. San Felice редкое хозяйство в регионе, проводящее масштабные исследовательские работы по аутентичным тосканским сортам. В одном из виноградников San Felice два гектара отдано под своеобразный "музей лозы" -Vitiarium: здесь собрано 270 сортов и клонов из разных частей Тосканы. Многие из них были забыты, практически выродились, но в San Felice им пытаются дать новое рождение. Например, уже восстановлен, утраченный в эпоху позднего Средневековья, сорт Pugnitello. Теперь его добавляют в самое известное cru от San Felice - Poggio Rosso Chianti Classico.