Фото Вино L'Ermita Velles Vinyes  0.75 Испания красное сухое

Вино L'Ermita Velles Vinyes, 0.75 л., 1994 г.

WS 94
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
RP 97
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 90960, Л`Эрмита Веллес Виньес
Регион: Приорат (Каталония)
Производитель: Alvaro Palacios
Объём: 0.75 л.
Год: 1994
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 25-30 и более лет.
Аппелласьон: Priorat DOC
Категория: Denominacion de Origen Calificada (DOCa)
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 94
Рейтинг RP: 97

Виноградники: "Л`Эрмита" расположен на высоте 400-520 м над уровнем моря. Общая площадь: 2,4 га. Возраст лоз: до 100 лет.
Гастрономия: Подавать к блюдам из красного мяса, дичи, выдержанным сырам.
Дегустационные характеристики: Блестящий кирпично-красный цвет и выразительные ароматы малинового джема, копченостей, шоколада, жареных кофейных зерен и обожженного дуба. Полнотелое, богатое и объемное во вкусе, спелое, с прекрасной структурой, сладковатыми танинами и оттенками чернрослива в гармоничном долгом послевкусии.
Способ выдержки: В течение 19 месяцев в новых дубовых барриках.
Способ производства: Проводится полное гребнеотделение, виноград мягко давится. Мацерация и ферментация осуществляются в дубовых бочках с регулярным пижажем. Используются только природные дрожжи. Проводится малолактическая ферментация и осветление яичным белком. Вино не фильтруется.

Это интересно

В 1993-м, на рынок вышло топовое вино Паласиоса в Приорато — Л`Эрмита, что в переводе с испанского означает "скит" или "пустошь". На трех гектарах виноградника Эрмита растут 100-летние лозы гарначи. Каждая из них дает всего по 3-4 грозди, так что урожайность составляет не более 16 гл/га, на момент выхода на рынок это был самый низкий показатель в Европе. С первых же винтажей Л`Эрмита произвело фурор. Рыночная цена на него превысила цену Вега Сисилия — легендарного вина из Риберы дель Дуэро, которое всегда считалось единственной иконой винной Испании.

Вино географического наименования красное сухое Л'Ермита Веллес Виньес Испания. Регион Приорат. Год урожая 1994 Блестящий кирпично-красный цвет и выразительные ароматы малинового джема, копченостей, шоколада, жареных кофейных зерен и обожженного дуба. Сорта винограда: гарнача 100%. Изготовитель: АЛЬВАРО ПАЛАСИОС (ALVARO PALACIOS), 43737 Gratallops, Испания. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00
Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Выходец из винодельческой семьи из Риохи, Альваро Паласиос в 1989 г. после окончания учебы и работы в Бордо у Жана-Пьера Муэкса и стажировки в Калифорнии, с головой ушел в новый проект по возрождению старинных виноградников Приората. Молодому виноделу удалось приобрести два небольших виноградника - Clos Dofi и L'Ermita, причем на втором участке с незапамятных времен произрастало немало старых лоз, которые во многом и сегодня определяют структуру и букет лучшего вина Альваро Паласиоса - L'Ermita (80% гарнача, каберне совиньон и кариньена). Для выдержки вин Паласиос использовал только новые французские баррики и не прогадал - вскоре после выхода его вин всем стало ясно, что на карте великих аппелласьонов мира появился еще один - Приорат. В 1998 г. Альваро начал новый проект в Бьерсо (Descendientes de Jose Palacios), посвященный автохтонному сорту Менсия и памяти отца, винодела Хосе Паласиоса. Он также помогает брату совершенствовать качество вин в семейном хозяйстве Bodegas Palacios Remondo.