Вино Les Terrasses Velles Vinyes, 0.75 л., 2014 г.

WS 93
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
Артикул: 100037, Лес Террассес Веллес Виньес
красное
сухое
Гарнача, Кариньян, Каберне совиньон, Сира
Испания
Регион: Приорат (Каталония)
Производитель: Alvaro Palacios
Объём: 0.75 л.
Год: 2014
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Аппелласьон: Priorat DOC
Категория: Denominacion de Origen Calificada (DOCa)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 93

Виноградники: Виноград для Лес Террассес Альваро Паласиос покупает у местных виноградарей на основе долгосрочных контрактов и многолетней дружбы. Площадь: 30 га. Средний возраст лоз составляет 65-70 лет. Высота над уровнем моря: 400-520 м.
Гастрономия: Подавать к жареной говядине, запеченой баранине, дичи, выдержанным сырам.
Дегустационные характеристики: Глубокий темно-рубиновый цвет. Насыщенный букет с тонами черносмородинового ликера, спелых красных и черных ягод, пряностей и оттенков лакрицы. Во вкусе чувствуется прекрасный баланс между кислотностью, фруктовостью и танинами, которые деликатно очерчивают структуру вина. В продолжительном послевкусии тона ягод подчеркнуты тонкими минеральными нотками.
Способ выдержки: 12 месяцев во французских барриках, 20% из которых новые.
Способ производства: Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Мацерация длится 20 дней. Ферментация проходит в нейтральных емкостях с ежедневным применением ремонтажа. Малолактическая ферментация частично осуществляется в емкостях из нержавеющей стали, частично в дубовых бочках. Осветление яичным белком. Перед розливом вино не фильтруют.

Это интересно

Вино названо в честь знаменитых крутых террас Приората, на которых выращивают виноград.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Лес Террассес Веллес Виньес Испания. Регион Приорат. Год урожая 2014 Глубокий темно-рубиновый цвет. Насыщенный букет с тонами черносмородинового ликера, спелых красных и черных ягод, пряностей и оттенков лакрицы. Сорта винограда: гарнача, кариньян, каберне совиньон, сира. Изготовитель: АЛЬВАРО ПАЛАCИОС, С.Л. (ALVARO PALACIOS, S.L.), Parcela, 26 Pol.6 - 43737 Gratallops (Парсела, 26 Пол.6 - 43737 Гратальопс), Испания. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека-бар Grand Cru М. Бронная
Москва, ул. Малая Бронная, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Пр.Мира
Москва, Пр-т Мира, 68
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Кутузовский
Москва, Кутузовский пр-т, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00; Бар с 12.00. ВС - выходной
Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Винотека SimpleWine Таганская
Москва, Гончарный пр-д, 8/40
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Смоленский бульвар
Москва, Смоленский б-р, 1/2
Время работы:10.00-23.00
Выходец из винодельческой семьи из Риохи, Альваро Паласиос в 1989 г. после окончания учебы и работы в Бордо у Жана-Пьера Муэкса и стажировки в Калифорнии, с головой ушел в новый проект по возрождению старинных виноградников Приората. Молодому виноделу удалось приобрести два небольших виноградника - Clos Dofi и L'Ermita, причем на втором участке с незапамятных времен произрастало немало старых лоз, которые во многом и сегодня определяют структуру и букет лучшего вина Альваро Паласиоса - L'Ermita (80% гарнача, каберне совиньон и кариньена). Для выдержки вин Паласиос использовал только новые французские баррики и не прогадал - вскоре после выхода его вин всем стало ясно, что на карте великих аппелласьонов мира появился еще один - Приорат. В 1998 г. Альваро начал новый проект в Бьерсо (Descendientes de Jose Palacios), посвященный автохтонному сорту Менсия и памяти отца, винодела Хосе Паласиоса. Он также помогает брату совершенствовать качество вин в семейном хозяйстве Bodegas Palacios Remondo.