Вино Anwilka, 0.75 л., 2008 г.

WS 88
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
RP 90
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 96273, Анвилка
красное
сухое
48% Сира, 42% Каберне совиньон, 10% Мерло
Южная Африка
Регион: Стелленбош
Производитель: Anwilka
Объём: 0.75 л.
Год: 2008
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Аппелласьон: Stellenbosch
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 88
Рейтинг RP: 90

Виноградники: Виноградники располагаются в 7 км от океана в регионе Хельдерберг, элитной зоне винодельческого региона Стелленбош, на площади 12 га. Прохладные бризы дуют в течение всего жаркого лета. Почвы смешанные, содержащие кварц и железо. На виноградниках практикуется минимальная ирригации после сбора винограда.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, пастой и выдержанными сырами.
Дегустационные характеристики: Вино насыщенного рубинового цвета с легким фиолетовым оттенком и богатым, комплексным ароматом, в котором доминируют тона черной смородины, ежевики и экзотических специй. Мощное, насыщенное, великолепно сбалансированное, с прекрасной структурой и продолжительным элегантным послевкусием с тонами черных ягод, сливы и тонкими оттенками кедра, кофе и ванили.
Способ выдержки: Вина из разных сортов выдерживаются раздельно в течение 10 месяцев во французских дубовых бочках, 50% из которых новые. После чего проводят ассамбляж и вино выдерживается в бочках еще 6 месяцев.
Способ производства: Виноград собирается вручную в марте. Проводится тщательный триаж (сортировка), гребнеотделение и дробление ягод. Дробилка-гребнеотделитель находится непосредственно над емкостями для брожения, что позволяет отказаться от использования насоса. Мацерация и ферментация осуществляются в стальных емкостях при контролируемых температурах с регулярным ремонтажем.
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Пр.Мира
Москва, Пр-т Мира, 68
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Винотека SimpleWine Смоленский бульвар
Москва, Смоленский б-р, 1/2
Время работы:10.00-23.00
Anwilka - это совместный проект известных виноделов из Бордо и владельца знаменитого хозяйства Klein Constantia. Брюно Пратс (Bruno Prats), бывший владелец Chateau Cos d’Estournel, который успешно руководил этим шато, классифицированным как 2-er Grand Cru Classe в течение 28 лет, Юбер де Буар (Hubert de Bouard de Laforet), совладелец Chateau Angelus 1-er Grand Cru Classe, и владелец хозяйства Klein Constantia (ЮАР) Лоуэлл Йоосте (Lowell Jooste) создают это роскошное вино. В 1997 году в регионе Хельдерберг, элитной зоне винодельческого региона Стелленбош, было приобретено 40 га земли с лозами каберне совиньон и сира, которые в 1998 году были пересажены. Первый релиз вина состоялся в 2005 году. В тот год было выпущено 3500 ящиков. Энологом хозяйства является молодой выпускник Стелленбошского университета, Тризаннe Пансегроу (Trizanne Pansegrouw), а работами на виноградниках руководит Пит Нитлинг (Piet Neethling), который также работает в поместье Кляйн Констанция.