Вино Barda, 0.75 л., 2013 г.

3.35 (2)
JS 91
?
James Suckling (Джеймс Саклинг) — винный критик, специалист по итальянским винам. В 2010 запустил jamessuckling.com, где публикует статьи о дегустациях и видеосюжеты с участием ключевых фигур винного мира.
Артикул: 96740, Барда
красное
сухое
100% Пино нуар
Аргентина
Регион: Патагония
Производитель: Bodega Chacra
Объём: 0.75 л.
Год: 2013
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Аппелласьон: Rio Negro
Категория: Indicacion Geografica (IG)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Для этого вина используется ассамбляж со всех виноградников Chacra.
Гастрономия: Подавать к птице и дичи под ягодными соусами.
Дегустационные характеристики: Яркий рубиновый цвет. В аромате тона спелых ягод великолепно сбалансированы нотками малины, тонами кожи, специй и легкими минеральными оттенками. Элегантное, округлое во вкусе вино с шелковистыми танинами и сочным продолжительным послевкусием.
Способ выдержки: В течение 12 месяцев в бургундских дубовых бочках.
Способ производства: Виноград собирают вручную. Мацерация проходит в нейтральных емкостях в течение 3 дней при низких температурах. Ферментация осуществляется с использованием природных дрожжей в течение 3 недель при температуре 26°C. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Перед розливом вино не фильтруется.

Это интересно

В переводе название вина означает «живая изгородь». Barda по сути является "вторым вином" хозяйства.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Барда Аргентина. Регион Рио Негро. Год урожая 2013 Яркий рубиновый цвет. В аромате тона спелых ягод великолепно сбалансированы нотками малины, тонами кожи, специй и легкими минеральными оттенками. Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Бодега Чакра С.Р.Л. (Bodega Chacra S.R.L), Avenida Roca 1945-General Roca (8332), Rio Negro (Авенида Рока 1945-Хенераль Рока (8332)), Аргентина.Фактический адрес: Chacra 357, Mainque Rio Negro, BGA N-72615 (Чакра 357, Майнке Рио Негро, БГА Н-72615), Аргентина. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека-бар SimpleWine Фонтанка
Санкт-Петербург, Наб. реки Фонтанки, 52
Время работы:11.00-22.00; Бар: 12.00-24.00
Bodega Chacra - это новый проект известного тосканского дома Tenuta San Guido в Аргентине. Хозяйством управляет внук знаменитого создателя Sassicaia Марио Инчиза делла Рокетта - Пьеро. Следуя примеру своего деда, впервые высадившего международные сорта винограда в Тоскане, Пьеро взялся за пино нуар, найдя идеальный терруар для этого истинного бургундца на севере Патагонии в долине реки Рио Негро, где уже росли старые лозы, часть из которых была высажена еще в 1932 году. В 2004 году появилось, удивившее все вино Chacrа Treinta y Dos, которое уже с первого урожая выбилось в круг культовых вин Южной Америки. Пино нуар, оцененный в 93 балла Wine Spectator - это пока высшее достижение Аргентины.