Вино Cepa 21, 0.75 л., 2010 г.

3.44 (2)
RP 91
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 95605, Сепа 21
красное
сухое
100% Тинто фино (темпранильо)
Испания
Регион: Рибера дель Дуэро (Кастилья и Леон)
Производитель: Bodegas Cepa 21
Объём: 0.75 л.
Год: 2010
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Аппелласьон: Ribera del Duero DO
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 91

Виноградники: Виноградники располагаются между Кастрилло де Дуэро (Castrillo de Duero), Пескуэра де Дуэро (Pesquera de Duero) и Нава де Дуэро (Nava de Duero) на известняково-глинистых почвах с небольшим содержанием осадочных и аллювиальных каменистых пород. Высота над уровнем моря: 780-850 метров. Виноградники были высажены в 1990 году. Площадь: 50 га.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с жареным красным мясом, мясом на гриле, дичью, выдержанными сырами.
Дегустационные характеристики: Насыщенный темно-вишневый цвет с пурпурным оттенком. Яркий, комплексный букет с тонами ежевики и спелой сливы, оттенками ванили, корицы и сандала, легкими древесными нотками. Мощное, полнотелое, прекрасно сбалансированное во вкусе, с бархатистыми зрелыми танинами и долгим, выразительным послевкусием с нюансами шоколада и лаванды.
Способ выдержки: Проводится в течение 14 месяцев в бочках из французского и американского дуба, на 100% новых.
Способ производства: Проводится тщательный триаж и гребнеотделение. Мацерацию и ферментацию осуществляют в стальных емкостях объемом 2000-20000 литров при строго контролируемых температурах.

Это интересно

У братьев Моро очень много друзей из мира спорта. На винодельне в Рибере бывали Дэвид Бэкхем, Пау Газолу и другие знаменитые спортсмены. Их вина, в том числе Cepa 21, присутствовали на официальном банкете в честь победы сборной Испании по футболу на чемпионате мира 2010.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Сепа 21 Испания. Регион Рибера дель Дуеро. Год урожая 2010 Богатый темно-рубиновый цвет с пурпурным оттенком. Яркий аромат с тонами ежевики, сладкой сливы и инжира, оттенками ванили, корицы и сандалового дерева, легкими древесными нотками. Сорта винограда: тинто фино (темпранильо) 100%. Изготовитель: Бодегас Сепа 21 C.A. (Bodegas Cepa 21 S.A.), CTRA. NACIONAL 122 - KM. 297, 47318 CASTRILLO DE DUERO (VALLADOLID) (Ктра. Насиональ 122 км. 297,47318 Кастрильо де Дуэро (Вальядолид)), Испания. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Т подачи 16-18°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Bodegas Cepa - это новый амбициозный проект братьев Хосе и Хавьера Моро, владельцев одного из знаковых хозяйств Риберы дель Дуэры, Emilio Moro, созданный в 2001 году. Минималистичная и очень практичная новая винодельня построена с использованием передовых технологий в прекрасном месте, расположенном неподалеку от национальной дороги 122, где 20 га земли засажено тинто фино. Акционерами этого хозяйства являются видные испанцы, актеры, журналисты, а также футболисты, в том числе и всемирно известные, вроде бразильца Рональдо. Таким образом Сеpa 21 стала компанией нового типа, акционеры которой одновременно играют роль представителей торговой марки.