Вино Baluarte Roble, Bodegas Chivite, 2016 г.

Выбор покупателей

Артикул: 106901 Балуарте Робле, Бодегас Чивите

Вино Baluarte Roble, (106901), красное сухое, 2016 г., 0.75 л, Балуарте Робле цена 1120 рублей

4.5

62 оценки

Страна, регион:: Испания , Наварра
Сахар:: сухое
Виноград:: темпранильо 100%
Производитель:: Bodegas Chivite
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Baluarte Roble, Bodegas Chivite, 2021 г.

Испания, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 137588

1 140 ₽ – 40%

684 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино насыщенного рубинового цвета с ярким ароматом, в котором доминируют тона черных ягод, фиалки и лакрицы. Окуглое, насыщенное во вкусе с прекрасно сбалансированной кислотностью.
Гастрономия:

Идеально к мясным закускам, блюдам из дичи, выдержанным сырам.
Виноградники:

Собственные виноградники, расположенные на холмистой местности Фуэнте в муниципалитете Ла-Орра на высоте 850м над уровнем моря. Виноградники окружают живописные леса, состоящие из горного дуба, сосны и можжевельника. Почвы данной местности идеальны для выращивания винограда. Склоны прекрасно освещены, а дренаж и глина позволяют сохранять влагу в зимний период.
Способ выдержки:

В течение 4 месяцев в дубовых бочках.
Способ производства:

Мацерация длится 3-5 дней, дальнейшая ферментация в стальных емкостях при температуре 26°С в течении 10 дней. Малолактическая ферментация в стали и выдержка 4 месяца в дубовых бочках.
Это интересно:

Историю популярности вин Bodegas Chivite можно проследить со времен королевы Испании Изабеллы II до свадьбы нынешнего короля Филиппа VI. Сегодня хозяйство возглавляют дети основателя. Винодельню многие годы на протяжении своей жизни консультировал известный французский энолог Дени Дюбурдье, на счету которого работа с культовыми замками в Бордо. На сегодняшний день энологами хозяйства являются его преданные последователи Цезарь Муньос и Хавьер Гарбайо (Cesar Munoz and Javier Garbayo).

Регион:: Наварра
Год:: 2016
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 2-4 года.
Категория:: Denominacion de Origen (DO)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Bodegas Julian Chivite — старейшая в Наварре и одна из самых значимых виноделен Испании. Хулиан Чивите Марко не только поставил фамильное хозяйство на современные рельсы, но и провел многие административные реформы. Так, в 1967 году был создан D.O. Navarra и начался постепенный выход региона из тени соседней Риохи. Хулиан Чивите доказал, что приоритетный красный сорт Наварры — темпранильо, и получил признание и в жанре белого виноделия. Его шардоне и сладкое из ботритизированного москателя ежегодно входят в число лучших вин Испании и всегда подаются при королевском дворе. Сегодня хозяйство возглавляют дети основателя.

Теги

Гастрономия

Утка Говядина Выдержанный сыр

Отзывы 18

4.5