Вино Coleccion 125 Reserva, 0.75 л., 2011 г.

Артикул: 101905, Колексьон 125 Ресерва
красное
сухое
Темпранильо
Испания
Регион: Наварра
Производитель: Bodegas Chivite
Объём: 0.75 л.
Год: 2011
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Аппелласьон: Navarra DO
Категория: Denominacion de Origen (DO)
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Расположены в хозяйстве Сеньорио де Аринсано на гравийных почвах, содержащих глину, мергель, песок и известняк.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с говядиной, бараниной на гриле, чорисо, твердыми овечьими сырами.
Дегустационные характеристики: Серьезное вино глубокого бордово-красного цвета с ароматами вишни, чернрослива, гудрона и специй. Среднетелое, отлично сбалансированное во вкусе, с бархатистыми танинами, великолепной кислотностью и элегантным послевкусием.
Способ выдержки: Проводится в течение 14 месяцев в барриках из французского дуба (Алье), 40% из которых новые и 60% - двухгодичные.
Способ производства: Ферментация проводится в стальных емкостях при строго контролируемой температуре.

Это интересно

Хозяйство Chivite является одним из наиболее знаменитых и уважаемых хозяйств в Испании с 1647 года. Богатая история хозяйства насчитывает не одно столетие и на сегодняшний день ею управляют представители 11-го поколения семьи Чивите.Вина Чивите пили еще при дворе Изабеллы II - королевы Испании, подносили гостям во время приемов королевы Англии Елизаветы II, во дворце «Palacio de la Moncloa», а так же предлагались президентам государств-членов НАТО во время Мадридского саммита в 1997 году. Так же стоит отметить, что вина Chivite Coleccion 125 всегда включают в меню короля и королевы Испании во время проведения дипломатических встреч и других торжественных мероприятий. Название серии связано с 125-летней годовщиной экспорта вин Чивите, отмечавшейся в 1985 году.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Колексьон 125 Ресерва Испания. Регион Наварра. Год урожая 2011 Серьезное вино глубокого бордово-красного цвета с ароматами вишни, чернрослива, гудрона и специй. Среднетелое, отлично сбалансированное во вкусе, с бархатистыми танинами, великолепной кислотностью и элегантным послевкусием. Сорта винограда: темпранильо. Изготовитель: Х. Чивите Фэмили Эстейт СЛ (J. Chivite Family Estates SL), 31264 Aberin (31264 Аберин), Испания. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека-бар Grand Cru М. Бронная
Москва, ул. Малая Бронная, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Bodegas Julian Chivite - старейшая в Наварре и, несомненно, одна из самых значимых виноделен Испании. В результате деятельности Хулиана Чивите Марко (1910-1997) было поставлено на современные рельсы не только фамильное хозяйство, но и проведены многие административные реформы, благодаря которым в 1967 году был создан D.O. Navarra и начался постепенный выход региона из тени соседней Риохи. На примере своих вин Хулиан Чивите не только доказал, что приоритетным красным сортом Наварры является темпранильо, но так же получил признание и в жанре белого виноделия. Его вино из шардоне и единственное в своем роде сладкое из ботритизированного москателя из года в год входят в число лучших вин Испании и неизменно подаются при королевском дворе. Сегодня хозяйство возглавляют дети основателя; главного винодела Фернандо Чивите консультирует знаменитый французский энолог Дени Дюбордье.