Вино Valbuena 5, 0.75 л., 2011 г.

WS 92
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
RP 94
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 100866, Вальбуэна 5
красное
сухое
Темпранильо, Мерло
Испания
Регион: Рибера дель Дуэро (Кастилья и Леон)
Производитель: Bodegas Vega Sicilia
Объём: 0.75 л.
Год: 2011
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Аппелласьон: Ribera del Duero DO
Категория: Denominacion de Origen (DO)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 92
Рейтинг RP: 94

Виноградники: Расположены в Вальбуэна де Дуэро в провинции Вальядолид на берегу реки. Река - это северная граница владений, общая площадь которых составляет 1000 га; южная граница очерчена лесом, произрастающим на склонах. Общая площадь виноградников насчитывает 250 гектаров, 80% которых занимает автохтонный сорт тинто фино (темпранильо), а на остальной части высажены лозы каберне совиньон, мерло и мальбек. Почвы глинисто- известняковые и аллювиальные.
Гастрономия: Можно порекомендовать к жареному красному мясу, зайчатине, тушеной говядине, жареному или тушеному ягненку.
Дегустационные характеристики: Глубокий рубиново-красный цвет и интенсивные ароматы черных ягод, чернослива, кедра, гвоздики, оттененные бальзамическими нотками. Полнотелое, концентрированное и комплексное во вкусе, с элегантной текстурой, шелковистыми танинами и ягодно-пряными оттенками в долгом послевкусии.
Способ выдержки: В течение 5 лет в американских и французских барриках, часть из которых новые, и в бутылках.
Способ производства: Проводится тщательная селекция винограда. Ферментация с использованием натуральных дрожжей и малолактика проходят в стальных емкостях при контролируемых температурах.

Это интересно

Свое название вино получило по месту расположения виноградников в Вальбуэне де Дуэро и по времени созревания вина до момента выпуска в продажу - 5 лет. С 2010 года в хозяйстве применили новую практику к производству вина "Вальбуена 5": урожай собирают и ферментируют значительно меньшими партиями, создавая большее количество кюве с индивидуальным характером каждого участка виноградника. Как отмечает Роберт Паркер, это сразу улучшило результат, и миллезим 2010 он оценил более высоким баллом.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое "Вальбуена" 5 (Рибера дель Дуеро) Испания. Регион Рибера дель Дуеро. Год урожая 2011 Великолепный миллезим! Красивый рубиново-красный цвет сопровождают роскошные ароматы чернослива, ежевики, тостов и специй. Полнотелое, объемное и гармоничное во вкусе, с бархатистой текстурой, пряным характером и долгим послевкусием. Сорта винограда: темпранильо, мерло. Изготовитель: БОДЕГАС ВЕГА СИЦИЛИЯ, С.А. (BODEGAS VEGA SICILIA, S.A.), Ctra. Nac. 122, Km. 323, Valbuena de Duero (Ктра. Нас. 122, Км. 323, Вальбуена де Дуеро), Испания. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Кутузовский
Москва, Кутузовский пр-т, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00; Бар с 12.00. ВС - выходной
Винотека SimpleWine Таганская
Москва, Гончарный пр-д, 8/40
Время работы:10.00-23.00
Хозяйство Vega Sicilia - основанное в 1864 году, несомненно, самое именитое и загадочное в Испании, вина которого доступны избранному кругу ценителей. В 1982 г. его приобрел предприниматель Давид Альварес-Мескирис. Он и его сыновья провели ряд кардинальных преобразований во всех направлениях хозяйственной деятельности, начиная с виноградников и заканчивая созданием собственной бондарни. Ныне у руля производства стоят энологи Ксавьер Аусас и Бегонья Ховельяр. Гамма вин осталась прежней - традиционное кюве Vega Sicilia Unico (не менее 10 лет выдержки), Valbuena 5° (не менее 5 лет выдержки) и бленд последних трех лучших винтажей - Vega Sicilia Unico Reserva Especial.