Фото Вино Valbuena 5  0.75 Испания красное сухое

Вино Valbuena 5, 0.75 л., 2013 г.

Артикул: 109175, Вальбуэна 5
Винтажи и объемы
Производитель: Bodegas Vega Sicilia
Регион: Рибера дель Дуэро (Кастилья и Леон)
Объём: 0.75 л.
Год: 2013
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 20-30 лет.
Аппелласьон: Ribera del Duero DO
Категория: Denominacion de Origen (DO)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Расположены в Вальбуэна де Дуэро в провинции Вальядолид на берегу реки. Река - это северная граница владений, общая площадь которых составляет 1000 га; южная граница очерчена лесом, произрастающим на склонах. Общая площадь виноградников насчитывает 250 гектаров, 80% которых занимает автохтонный сорт тинто фино (темпранильо), а на остальной части высажены лозы каберне совиньон, мерло и мальбек. Почвы глинисто- известняковые и аллювиальные.
Гастрономия: Можно порекомендовать к жареному красному мясу, зайчатине, тушеной говядине, жареному или тушеному ягненку.
Дегустационные характеристики: Глубокий рубиново-красный цвет и интенсивные ароматы черных ягод, чернослива, кедра, гвоздики, оттененные бальзамическими нотками. Полнотелое, концентрированное и комплексное во вкусе, с элегантной текстурой, шелковистыми танинами и ягодно-пряными оттенками в долгом послевкусии.
Способ выдержки: В течение 5 лет в американских и французских барриках, часть из которых новые, и в бутылках.
Способ производства: Проводится тщательная селекция винограда. Ферментация с использованием натуральных дрожжей и малолактика проходят в стальных емкостях при контролируемых температурах.
Награды: Valbuena 5 2012 вошло в «ТОП-100 Cellar Selection 2017» лучших вин года для выдержки от известного американского винного журнала Wine Enthusiast с рейтингом 94/100 балла.

Это интересно

Свое название вино получило по месту расположения виноградников в Вальбуэне де Дуэро и по времени созревания вина до момента выпуска в продажу - 5 лет. С 2010 года в хозяйстве применили новую практику к производству вина "Вальбуена 5": урожай собирают и ферментируют значительно меньшими партиями, создавая большее количество кюве с индивидуальным характером каждого участка виноградника. Как отмечает Роберт Паркер, это сразу улучшило результат, и миллезим 2010 он оценил более высоким баллом.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое "Вальбуена" 5 (Рибера дель Дуеро) Испания. Регион Рибера дель Дуеро. Год урожая 2013 Сорта винограда: темпранильо 95%, мерло 5%. Изготовитель: БОДЕГАС ВЕГА СИЦИЛИЯ, С.А. (BODEGAS VEGA SICILIA, S.A.), Ctra. Nac. 122, Km. 323, Valbuena de Duero (Ктра. Нас. 122, Км. 323, Вальбуена де Дуеро), Испания. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Хозяйство Vega Sicilia - основанное в 1864 году, несомненно, самое именитое и загадочное в Испании, вина которого доступны избранному кругу ценителей. В 1982 г. его приобрел предприниматель Давид Альварес-Мескирис. Он и его сыновья провели ряд кардинальных преобразований во всех направлениях хозяйственной деятельности, начиная с виноградников и заканчивая созданием собственной бондарни. Ныне у руля производства стоят энологи Ксавьер Аусас и Бегонья Ховельяр. Гамма вин осталась прежней - традиционное кюве Vega Sicilia Unico (не менее 10 лет выдержки), Valbuena 5° (не менее 5 лет выдержки) и бленд последних трех лучших винтажей - Vega Sicilia Unico Reserva Especial.