Фото Вино Syrah Le Pousseur  0.75 Соединенные Штаты Америки красное сухое

Вино Syrah Le Pousseur, 0.75 л., 2011 г.

Артикул: 91484, Сира Ле Пуссер
Производитель: Bonny Doon Vineyards
Регион: Калифорния
Объём: 0.75 л.
Год: 2011
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Аппелласьон: Central Coast AVA
Категория: American Viticultural Areas (AVA)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Финальный бленд составлен из винограда собранного с разных участков. "Бьен Насидо Икс Блок" из Санта Мария придает ароматам яркость и пряность. "Чекера", самый прохладный участок с Пасо Роблес отвечает за мощь, структуру и уровень кислотности. "Джимелли" из долины Сьенега привносит глубокий цвет и ароматы дыма. "Ка дель Соло" добавляет к общей композиции минеральную составляющую.
Гастрономия: Подавать к жареному или тушеному мясу, пернатой дичи под пряными соусами.
Дегустационные характеристики: Глубокий темно-рубиновый цвет c легким пурпурным оттенком. Яркий, интенсивный аромат с тонами ягод, фруктов, специй и кожи. Среднетелое, хорошо структурированное, сочное, с оттенками дыма в послевкусии.
Способ выдержки: Около 8 месяцев во французских барриках, 25% из которых новые. После этого вино перемещают в более старые бочки. В общей сложности вино проводит в дубе около 1 года.
Способ производства: Ручной сбор. Виноград с различных виноградников ферментируют отдельно в нейтральных емкостях. Мацерация длится около 2-х недель с применением микрооксидации.
История этикетки: На этикетке этого вина изображена мистическая фигура скрытая под плащом, который вмещает в себе редкие сосуды и склянки с запретными мистическими эликсирами. Фигура отсылает к картам Таро и символизирует "подсознание". Великий Сира - это извечная борьба дикого нрава и благородной утонченности.

Это интересно

Рэндалл Грэм - один из активных основателей организации «Ронские Ренджеры» (The Rhone Rangers), созданной в 70-х годах. Грэм выступает за полную свободу Калифорнии от сортов шардоне и каберне совиньон. За свою бурную деятельность в этом направлении он получил прозвище - «Мистер Ронское Сердце» (Mr. Rhonely - Heart). Надо особо отметить, что г-н Грэм отдает предпочтение винтовым пробкам и отстаивает свою точку зрения по этому вопросу. Именно по этой причине в хозяйстве Bonny Doon для укупорки вин не используют традиционную корковую пробку.

Вино географического наименования красное сухое Сира Ле Пуссер Соединенные Штаты Америки. Регион Калифорния. Год урожая 2011 Сорта винограда: сира 100%. Изготовитель: Бони Дун Винярд (Bonny Doon Vineyard), Santa Cruz,CA/King City,CA, Соединенные Штаты Америки. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Все началось в 1975 году, когда, попробовав великие бургундские вина, известный публицист Рэндалл Грэм (Randall Grahm) впечатлился настолько, что непременно решил сделать лучшее пино нуар в мире. Он оставил работу и занялся посадкой лоз на купленной его родителями земле в деревушке Bonny Doon, недалеко от горного района Санта Круз (Santa Cruz Mountains). Даже отсутствие в почве извести, главного элемента бургундского терруара, не смутило Грэма (он пытался привозить ее и рассыпать на виноградниках) и не помешало высадить пино нуар, шардоне и даже… Каберне. Только к середине 80-х стало понятно, что затея обречена на провал. Виноград был выкорчеван, и новые лозы сортов марсан, руссан, сира и вионье с успехом заменили старые. Недавно хозяйство приобрело еще 10.5 акров виноградников в округе Монтерей (Monterey County), на которых растут лозы сенсо, вионье и других ронских и итальянских сортов.