Вино Beaujolais-Villages, 0.75 л., 2012 г.

Артикул: 97685, Божоле-Вилляж
красное
сухое
100% Гаме
Франция
Регион: Бургундия
Производитель: Bouchard Pere & Fils
Объём: 0.75 л.
Год: 2012
Крепость: 12%
Температура подачи от и до: 14 - 16°
Потенциал хранения: 3-4 года.
Аппелласьон: Beaujolais-Villages AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: красное - легкое, фруктовое, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Расположены в лучшей части региона Божоле - Божоле-Вилляж на песчанно-гранитных почвах.
Гастрономия: Можно порекомендовать мясные закуски, барбекю, мягкие сыры.
Дегустационные характеристики: Блестящий рубиново-красный цвет и яркие ароматы цветов, вишни, малины, сухофруктов и специй. Среднетелое, шелковистое, сочное во вкусе, с приятной кислинкой, нежными танинами и ягодными оттенками в послевкусии.
Способ выдержки: Непродолжительная в нейтральных емкостях.
Способ производства: Ферментация традиционным методом карбонической мацерации (целые виноградные грозди загружают в закрытые стальные емкости). Процесс осуществляется в анаэробных условиях и проходит внутри ягод, благодаря чему вина получаются с выраженным ягодным ароматом.

Это интересно

Винодельческий регион Божоле (Beaujolais) примыкает к Бургундии с юга. Сами французы называют эти края к северу от Лиона «Страной Божоле» (le Pays Beaujolais). Страна эта невелика: живописный и холмистый регион Божоле тянется примерно на 60 км вдоль реки Соны. Название «Божоле» происходит от городка Божо, основанного еще в X веке. А первые виноградники в регионе появились в IX веке. Божоле стал «заповедником» гамэ после того, как в 1395 году бургундский герцог Филипп Храбрый запретил возделывать этот сорт где-либо еще.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Божоле-Вилляж Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2012 Сорта винограда: гаме 100%. Изготовитель: Мезон Бушар Пэр э Фис САС (Maison Bouchard Pere et Fils SAS), 15 rue du Сhateau 21200 Beaune (15 рю дю Шато 21200 Бон), Франция. Фактический адрес (адрес производства): Cuverie St Vincent, Rue St Vincent, 21420 Savigny les Beaune (Кюври Сен Венсан, Рю Сен Венсан, 21420 Савиньи ле Бон), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 12% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 70 Ккал / 294 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Дом Bouchard Pere et Fils, бесспорно, всегда был и остается в числе лучших в Бургундии. Это крупнейший землевладелец среди ведущих негоциантских домов Бургундии. Дому принадлежит 130 га виноградников. Собственные виноградники располагаются во всех «ключевых» коммунах Кот-д’Ора, например, таких как Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Поэтому законы и модели, по которым существует Bouchard, отличны от привычных практик других бургундских негоциантов. Bouchard - еще и один из наиболее старинных винных домов. Он был основан в 1731 году, а с XIX века он был первым номером по экспорту на всех рынках, и занимал самые высокие позиции, С 1995 года Дом перешел в собственность Жозефу Энрио - владельцу фамильного дома в Шампани. Сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио - финансовый, творческий, идейный - оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2015 году вошло в ТОП-100 лучших виноделен мира Wine & Spirits.