Фото Вино Pouilly-Fuisse  0.75 Франция белое сухое

Вино Pouilly-Fuisse, 0.75 л., 2014 г.

Артикул: 97602, Пуйи-Фюиссе
Регион: Бургундия
Производитель: Bouchard Pere & Fils
Объём: 0.75 л.
Год: 2014
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 4-5 лет.
Аппелласьон: Pouilly-Fuisse AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Почвы: известняк, мергель.
Гастрономия: Отлично сочетается с пресноводной рыбой, устрицами, паштетами.
Дегустационные характеристики: Плотный золотисто-желтый цвет сопровождается роскошными ароматами цитрусовых, персика, груши, сдобной выпечки и кедра. Среднетелое, округлое и маслянистое во вкусе, с нежной кислинкой, шелковистой текстурой и минеральными оттенками в долгом послевкусии.
Способ выдержки: В течение 6-7 месяцев 70% в стальных емкостях, 30% в бочках из французского дуба.
Способ производства: Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Проводится малолактическая ферментация.

Это интересно

Пуйи и Фюиссе - названия двух коммун области Маконнэ в южной части Бургундии.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Пуйи-Фюиссе Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2014 Плотный золотисто-желтый цвет сопровождается роскошными ароматами цитрусовых, персика, груши, сдобной выпечки и кедра. Среднетелое, округлое и маслянистое во вкусе. Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Мезон Бушар Пэр э Фис САС (Maison Bouchard Pere et Fils SAS), 15 rue du Сhateau 21200 Beaune (15 рю дю Шато 21200 Бон), Франция. Фактический адрес (адрес производства): Cuverie St Vincent, Rue St Vincent, 21420 Savigny les Beaune (Кюври Сен Венсан, Рю Сен Венсан, 21420 Савиньи ле Бон), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5 °С до +20 °С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Дом Bouchard Pere et Fils, бесспорно, всегда был и остается в числе лучших в Бургундии. Это крупнейший землевладелец среди ведущих негоциантских домов Бургундии. Дому принадлежит 130 га виноградников. Собственные виноградники располагаются во всех «ключевых» коммунах Кот-д’Ора, например, таких как Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Поэтому законы и модели, по которым существует Bouchard, отличны от привычных практик других бургундских негоциантов. Bouchard - еще и один из наиболее старинных винных домов. Он был основан в 1731 году, а с XIX века он был первым номером по экспорту на всех рынках, и занимал самые высокие позиции, С 1995 года Дом перешел в собственность Жозефу Энрио - владельцу фамильного дома в Шампани. Сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио - финансовый, творческий, идейный - оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2015 году вошло в ТОП-100 лучших виноделен мира Wine & Spirits.