Восстановление пароля

Производитель: | Boulard |
Объём: | 1 л. |
Крепость: | 40% |
Температура подачи от и до: | 18 - 20° |
Аппелласьон: | Calvados Pays d'Auge AOC |
Выдержка в ёмкости: | Бочка |
Кол-во в упаковке: | 1 |
Виноградники: | 35 000 яблонь в самом сердце аппелласьона Pays d'Auge. |
Гастрономия: | Подавать в чистом виде в качестве дижестива, а также в составе разнообразных коктейлей. |
Дегустационные характеристики: | Золотистый цвет с глянцевым янтарным блеском. Богатый и насыщенный фруктовый аромат с приятными дымными, ванильными и ореховыми оттенками. Тона яблочного пюре и заварного крема во вкусе сменяются мягким сливочным послевкусием. |
Способ выдержки: | 4 - 10 лет. |
Способ производства: | Для производства кальвадоса Boulard используются 120 различных сортов яблок. Плотное тело и уникальный букет кальвадоса Boulard достигаются за счет сочетания четырех сортовых категорий яблок, в пропорциях, известных лишь мастеру погреба: яблок горьких сортов для придания напитку четкой структуры, сбалансированности и гармоничности, яблок сладких сортов с высоким содержанием сахара, горько-сладких, богатых танинами, и, наконец, кислых сортов яблок для придания свежести конечному напитку. |
Характеристика винтажа: | Двойная дистилляция в медных перегонных кубах. |
Это интересно
Уникальная и особенная почва региона позволяет семье Булар выращивать яблоки самых разных сортов: для производства кальвадоса используются 120 сортов, а в целом их насчитывается около 800!Кальвадос Булар VSOP (Кальвадос Пэи д'Ож) Франция Состав: кальвадосный спирт, вода, краситель сахарный колер Е150а. Изготовитель: САСБ САС (SACB SAS), Lieudit Ancien Moulin de la Foulonnerie 14130 Coquainvilliers (Льёди Ансьен Мулен де ла Фулонри 14130 Кокенвилье), Франция. . Алк. 40% об. Объем 1л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 1.5г / 231 Ккал / 967 кДж. Средний возраст спиртов не менее 4 лет.
Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.
Спасибо, что делитесь вашим опытом.
Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.