Вино Il Blue, 0.75 л., 2010 г.

WS 90
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
GR 2
?
Gambero Rosso (Гамберо Россо (Красная Креветка) – итальянское издание о вине, кухне и туризме. Вина оцениваются на слепой дегустации: напиткам, получившим 91-100 баллов присваивается высшая оценка «Три бокала».
JS 95
?
James Suckling (Джеймс Саклинг) — винный критик, специалист по итальянским винам. В 2010 запустил jamessuckling.com, где публикует статьи о дегустациях и видеосюжеты с участием ключевых фигур винного мира.
Артикул: 93436, Иль Блю
красное
сухое
Санджовезе, Мерло, Каберне совиньон
Италия
Регион: Тоскана
Производитель: Brancaia
Объём: 0.75 л.
Год: 2010
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Аппелласьон: Toscana IGT
Категория: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 90

Виноградники: Располагаются в Кастеллина ин Кьянти (Castellina in Chianti) и Поппи в Радда ин Кьянти (Radda in Chianti) на высоте 230-400 м над уровнем моря. Общая площадь виноградников: 24 га. Плотность посадки 6000 лоз/га. Экспозиция: южная, юго-западная и юго-восточная. Почвы бедные, каменистые, содержащие глину и изветняк. Когда семья Видмер купила хозяйство Бранкайа в начале 1980-х, они сразу же пересадили все лозы, поскольку им достался классический виноградник Кьянти, где все сорта росли вперемешку, так называемый "полевой ассамбляж". В 1990-х лозы были пересажены в Поппи.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с блюдами из говядины, баранины и дичи, в том числе пернатой.
Дегустационные характеристики: Насыщенного рубинового цвета с изысканным букетом, в котором доминируют тона красной смородины, малины, цитрусовых фруктов. Полнотелое, сочное, очень гармоничное с шелковистыми танинами, нюансами специй и завораживающими нотками темных фруктов в продолжительном послевкусии.
Способ выдержки: От 18 до 20 месяцев в дубе (в зависимости от характеристик года и решений энолога хозяйства) - 2/3 в новом, 1/3 - вторично использованном. Выдержка в бутылках в погребе хозяйства от 4 до 6 месяцев.
Способ производства: Виноград собирают вручную в сентябре-начале октября. Алкогольная ферментация и мацерация проводятся в течение 20-25 дней при температуре 28-30°C в стальных терморегулируемых емкостях. Часть сусла, предназначеннного для IL Blu, ферментируется в дубе.
Награды: Шесть лет подряд (2003-2008) это вино получает 3 бокала у Gambero Rosso. Il Blue 2009 вошло в TOP-100 лучших вин Wine Enthusiast 2013 с рейтингом 95 баллов из 100.

Это интересно

Топовое вино от хозяйства Бранкайя. Супертосканское IL Blu - это олицетворение интенсивного вкуса, комплексности и элегантности. Вино первого урожая тут же попало в список лучших вин Gambero Rosso, а журнал Wine Spectator включил Барбару в список десяти виноделов, способствовавших возрождению итальянского вина.

Вино защищённого географического указания красное сухое БРАНКАЙЯ ИЛЬ БЛЮ (Тоскана) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2010 Винодельня Ла Бранкайя принадлежит семейной паре из Швейцарии Бриджитт и Бруно Уидмер. Это одно из топовых винодельческих тосканских хозяйств, вина которого получают высшие национальные и международные награды. Сорта винограда: санджовезе, мерло, каберне совиньон. Изготовитель: КАЗА БРАНКАЙЯ С.Р.Л. (CASA BRANCAIA S.R.L.), RADDA IN CHIANTI (SI) LOCALITA' POPPI 42/B cap 53017 (РАДДА ИН КЬЯНТИ (СИ) ЛОКАЛИТА' ПОППИ 42/Б кап 53017), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
В 1981 году Бригитт и Бруно Вайдмер, семейная чета из Швейцарии, приехали на выходные в Тоскану к другу Лапо Маццеи, владельцу хозяйства Podere Siepi (Fonterutoli). Гуляя по окрестностям, они с первого взгляда влюбились в старинное поместье Brancaia. Бруно купил его на следующий же день! Семья осталась жить в Швейцарии, но много время проводилав Brancaia, где с самого начала всерьез занялась виноделием. Дочь Бригитт и Бруно - Барбара. По завершении долгой учебы на энолога много практиковалась и с 1998 года возглавляет Brancaia вместе с мужем Мартином Кроненбергом. С ними работает знаменитый энолог Карло Феррини. Новым в стиле Chianti Classico от Brancaia является то, что это инновативное вино является ассамбляжем урожая трех виноградников - cru. Кроме того, примечательно, что этикетка Il Blu выставлена в качестве образца авангардного дизайна в музее современного искусства в Нью-Йорке.