Вино Barbaresco Asili, 0.75 л., 2009 г.

WS 93
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
GR 2
?
Gambero Rosso (Гамберо Россо (Красная Креветка) – итальянское издание о вине, кухне и туризме. Вина оцениваются на слепой дегустации: напиткам, получившим 91-100 баллов присваивается высшая оценка «Три бокала».
JS 93
?
James Suckling (Джеймс Саклинг) — винный критик, специалист по итальянским винам. В 2010 запустил jamessuckling.com, где публикует статьи о дегустациях и видеосюжеты с участием ключевых фигур винного мира.
Артикул: 85921, Барбареско Азили
красное
сухое
100% Неббиоло
Италия
Винтажи и объемы
Регион: Пьемонт
Производитель: Bruno Giacosa
Объём: 0.75 л.
Год: 2009
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Аппелласьон: Barbaresco DOCG
Категория: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 93

Виноградники: Виноград для этого вина собирают только с собственного виноградника. Бруно Джакоза принадлежит участок виноградника Asili площадью 5,5 га, на котором практикуется довольно низкая урожайность: 45 гл/га. Asili не только одно из самых престижных крю Барбареско, по качеству своих вин, которые отличаются элегантностью и деликатностью, этот виноградник приравнивается к категории Grand Cru.
Гастрономия: Великолепно подчеркнет вкус пасты и блюд из риса, поданных под сложными соусами, а также послужит прекрасным сопровождением к ягненку и выдержанным сырам.
Дегустационные характеристики: Гранатово-красный цвет с легкими рыжеватым оттенком. Интенсивный, комплексный и удивительно элегантный аромат, в котором раскрываются изящные нотки специй, сухих цветов, фиалки и красных ягод. Вкус полный, с отличной структурой и великолепным балансом кислотности.
Способ выдержки: В течение 20 месяцев в бочках из французского дуба и 8 месяцев в бутылках.
Способ производства: Винодельня расположена в непосредственной близости от Азили, на вершине виноградника Фаллетто. Качество собранного винограда строго контролируется и даже готовое вино, если оно не отвечает качеству Бруно Джакоза, не бутилируется. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

«Когда у тебя есть такие виноградники, как Азили и Фаллетто - тебе больше ничего не нужно, безапелляционно заявляет Бруно Джакоза. Азили - само воплощение Барбареско, единственный виноградник позволяющий добиться такой тонкости и элегантности в винах».

Вино географического наименования красное сухое Барбареско Азили Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2009 Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: Адз. Агр. Фаллетто (Az. Agr. Falletto), Neive, Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Бруно Джакоза представляет третье поколение знакового пьемонтского винодельческого хозяйства, основанного в 1871 году в Нейве (одной из трех коммун Барбареско). Уже в 13 лет Бруно начинает работать со своим отцом, а в 20 с большим энтузиазмом возглавляет бизнес родителей. Сейчас, в 83 года, когда за плечами Бруно более 60 урожаев, активное участие в работе принимает его дочь - Бруна. За более чем 50 лет статус Бруно Джакозы и вместе с ним уровень производимых им вин вырос до стратосферных высот. Назовите имя Джакозы другим производителям, и у них не будет других слов, кроме слов восхищения. К нему обращаются не иначе, как Мастер, Легенда и Гений из Нейве. Резервные Барбареско и Бароло от Бруно Джакоза (с красной этикеткой) стали главными коллекционными винами Италии. Считая себя традиционалистом, Джакоза не закрывается от влияния времени и принимает различные нововведения в винном мире, что только улучшает качество его вин и подчеркивают их характер (например, зеленый сбор, ботти из французского дуба).