Вино Curtefranca Bianco, 0.75 л., 2015 г.

Артикул: 101582, Куртефранка Бьянко
белое
сухое
Шардоне, Пино бьянко
Италия
Регион: Ломбардия
Производитель: Ca'Del Bosco
Объём: 0.75 л.
Год: 2015
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Аппелласьон: Curtefranca DOC
Категория: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: белое - комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: 12 различных участков, средний возраст лоз - 26 лет. Урожайность: 7,5 т/га (в рамкам аппелласьона разрешено 9 т/га для белых вин).
Гастрономия: Прекрасное дополнение к фаршированным кальмарам на гриле, красной рыбе под пряным соусом.
Дегустационные характеристики: Блестящий светло-соломенный цвет. Комплексный букет с тонами экзотических фруктов, акации, выпечки, сливочного масла и ванили. Элегантное и гармоничное во вкусе, со сдержанной кислотностью, минеральными и цитрусовыми нотками в длительном послевкусии.
Способ выдержки: В течение 8 месяцев в емкостях из нержавеющей стали с регулярным батоннажем и еще несколько месяцев в бутылках.
Способ производства: Виноград собирают вручную, проводят селекцию и охлаждают грозди. На винодельне виноград направляется в так называемый "ягодный спа" - суперсовременную систему мойки и сушки ягод. Ферментация проводится в стальных емкостях.

Это интересно

Несмотря на то, что Ca’del Bosco в первую очередь ассоциируется с игристыми винами, тихие вина Маурицио Дзанеллы из года в год входят в винные топ-листы как внутри страны, так и за рубежом. В 2003 году винный справочник Gambero Rosso присудил Ca’del Bosco звание «Винодельня года». В Gambero Rosso 2015 винодельня занимает почетную вторую строчку в списке лучших хозяйств Италии. Список составлен на основе суммы высших присужденных наград - три бокала. Вина Ca’del Bosco 39 раз получали три бокала от Gambero Rosso.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Куртефранка Италия. Регион Ломбардия. Год урожая 2015 Блестящий светло-соломенный цвет. Комплексный букет с тонами экзотических фруктов, акации, выпечки, сливочного масла и ванили. Элегантное и гармоничное во вкусе, со сдержанной кислотностью, минеральными и цитрусовыми нотками в длительном послевкусии. Сорта винограда: шардоне, пино бьянко. Изготовитель: КА'ДЕЛЬ БОСКО С.Р.Л. (CA' DEL BOSCO S.R.L.), Erbusco (BS) via Albano Zanella 13 cap 25030 (Эрбуско (БС) виа Альбано Дзанелла 13 кап 25030), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Пр.Мира
Москва, Пр-т Мира, 68
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Кутузовский
Москва, Кутузовский пр-т, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00; Бар с 12.00. ВС - выходной
Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Винотека SimpleWine Смоленский бульвар
Москва, Смоленский б-р, 1/2
Время работы:10.00-23.00
Винодельческое поместье Ca'del Bosco в Ломбардии славится своей франчакортой, которую создает, по мнению справочника Gambero Rosso, лучше и талантливее всех. Неплохо зарабатывая на флагманских игристых, владельцы могут позволить себе многое: строить суперсовременный погреб с космическими технологиями и экспериментировать с неожиданными сортами винограда, например, с карменером. Немаловажную роль играет Маурицио Дзанелла (Maurizio Zanella) - владелец дома, который, опираясь на опыт и поддержку нескольких специалистов из Франции, сумел создать превосходные вина, стиль и элегантность которых уже ни с чем не спутаешь.