Игристое вино Franciacorta Brut Cuvee Annamaria Clementi, 0.75 л., 2007 г.

Артикул: 102862, Франчакорта Брют Кюве Аннамария Клементи
белое
сухое
55% Шардоне, 25% Пино бьянко, 20% Пино неро
Италия
Винтажи и объемы
2007 г. (0.75 л.)
11 990 Р
Регион: Ломбардия
Производитель: Ca'Del Bosco
Объём: 0.75 л.
Год: 2007
Крепость: 12.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Аппелласьон: Franciacorta Riserva DOCG
Категория: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - игристое, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: 15 участков сорта шардоне, средний возраст лоз 34 года, 2 участка с сортом пино бьянко, возраст лоз 23 года, и 8 участков с сортом пино неро, возраст лоз 29 лет.
Гастрономия: Роскошный аперитив и дополнение к блюдам из крабового мяса, домашним паштетам, грибному кремовому супу и молодым сырам.
Дегустационные характеристики: Франчакорта в абсолюте! Прекрасное пышное светло-соломенное платье со сверхтонким перляжем и великолепный комплексный букет, сочетающие ароматы меда, персика, абрикоса, бриоши, белых цветов и ванили. Благородное, гармоничное и освежающее во вкусе, с шелковитой текстурой, живой кислинкой и долгим ласкающим послевкусием.
Способ выдержки: На осадке в бутылках в течение 7 лет.
Способ производства: Метод шампенуа. Первичная ферментация в маленьких 3-х летних дубовых бочках. После чего вино выдерживается в этих же бочках на осадке в течение 6 месяцев и более, где и проходит малолактика. Далее проводится ассамбляж 25 базовых вин из лучших бочек.
История этикетки: Кюве названо именем матери основателя Дома. Оно производится только в лучшие годы и всегда миллезимное.
Награды: Franciacorta Brut Cuvee Annamaria Clementi 2006 вошло в список TOP-50 лучших вин мира 2015 года, по версии знаменитого журнала Wine Advocate. А также пополнила списки авторитетного винного критика Джеймса Саклинга в TOP-100 лучших вин Италии 2015 года, и получило оценку в 96 баллов.

Это интересно

Ca’del Bosco входит в число трех лучших национальных производителей Италии (по оценке самого авторитетного итальянского издания Гамберо Россо). В 2004 году британский журнал Decanter опубликовал список «100 вин, которые человек должен попробовать до того, как умрет» - кюве "Аннамария Клементи" было в их числе.

Вино игристое географического указания белое экстра брют Франчакорта Кюве Аннамария Клименти Италия. Регион Ломбардия. Год урожая 2007 Сорта винограда: шардоне 55%, пино бьянко 25%, пино неро 20%. Изготовитель: КА'ДЕЛЬ БОСКО С.Р.Л. (CA' DEL BOSCO S.R.L.), Erbusco (BS) via Albano Zanella 13 cap 25030 (Эрбуско (БС) виа Альбано Дзанелла 13 кап 25030), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более суток. Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.6г / 73 Ккал / 306 кДж. Вино игристое хранить в крытых складских и торговых помещениях при Т от 5°С до 20°С, относительной влажности не более 85% в условиях, исключающих попадание прямого солнечного света.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винодельческое поместье Ca'del Bosco в Ломбардии славится своей франчакортой, которую создает, по мнению справочника Gambero Rosso, лучше и талантливее всех. Неплохо зарабатывая на флагманских игристых, владельцы могут позволить себе многое: строить суперсовременный погреб с космическими технологиями и экспериментировать с неожиданными сортами винограда, например, с карменером. Немаловажную роль играет Маурицио Дзанелла (Maurizio Zanella) - владелец дома, который, опираясь на опыт и поддержку нескольких специалистов из Франции, сумел создать превосходные вина, стиль и элегантность которых уже ни с чем не спутаешь.