Вино Maurizio Zanella, 0.75 л., 2007 г.

3.3 (1)
GR 2
?
Gambero Rosso (Гамберо Россо (Красная Креветка) – итальянское издание о вине, кухне и туризме. Вина оцениваются на слепой дегустации: напиткам, получившим 91-100 баллов присваивается высшая оценка «Три бокала».
Артикул: 89412, Маурицио Дзанелла
красное
сухое
50% Каберне совиньон, 25% Мерло, 25% Каберне фран
Италия
Регион: Ломбардия
Производитель: Ca'Del Bosco
Объём: 0.75 л.
Год: 2007
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Аппелласьон: Sebino IGT
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: 10 различных участков, средний возраст лоз - 26 лет.
Гастрономия: Прекрасное дополнение к мощным мясным блюдам, например, бифштексу с кровью, выдержанным сырам.
Дегустационные характеристики: Вино густого темно-красного цвета с насыщенными ароматами спелой сливы, черносмородинового джема, кедра, кофейных зерен и обожженого дуба. Полнотелое, бархатистое и плотное во вкусе, со сладковатыми танинами и оттенками специй в длительном послевкусии.
Способ выдержки: В течение 12 месяцев в дубовых бочках, 60% из которых новые и в течение 5 лет и 3 месяцев в бутылках.
Способ производства: Каждый сорт ферментируется отдельно в нейтральных емкостях, малолактика в дубовых бочках, 60% из которых новые. Используется гравитационный метод.
История этикетки: Скромная и лаконичная, она с гордостью носит росчерк пера основателя дома Ка'дель Боско - Маурицио Дзанеллы.
Награды: В 2003 году издательство Gambero Rosso присудило Ca’del Bosco звание «Винодельня года», и из года в год это хозяйство входит в тройку лучших производителей Италии.

Это интересно

Это кюве передает страсть Маурицио к великим винам Бордо. Его смело можно причислить к жемчужинам эпохи возрождения итальянкого вина.

Вино географического наименования красное сухое Маурицио Дзанелла (Россо Дель Себино) Италия. Регион Ломбардия. Год урожая 2007 Вино густого темно-красного цвета с насыщенными ароматами спелой сливы, черносмородинового джема, кедра, кофейных зерен и обожженого дуба. Полнотелое, бархатистое и плотное во вкусе. Сорта винограда: каберне совиньон 50%, мерло 25%, каберне фран 25%. Изготовитель: Ка'дель Боско С.р.л. (CA' DEL BOSCO S.P.A.), Erbusco, Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Т подачи 16-18°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00; Бар с 12.00. ВС - выходной
Винодельческое поместье Ca'del Bosco в Ломбардии славится своей франчакортой, которую создает, по мнению справочника Gambero Rosso, лучше и талантливее всех. Неплохо зарабатывая на флагманских игристых, владельцы могут позволить себе многое: строить суперсовременный погреб с космическими технологиями и экспериментировать с неожиданными сортами винограда, например, с карменером. Немаловажную роль играет Маурицио Дзанелла (Maurizio Zanella) - владелец дома, который, опираясь на опыт и поддержку нескольких специалистов из Франции, сумел создать превосходные вина, стиль и элегантность которых уже ни с чем не спутаешь.