Вино Pinero, Ca'Del Bosco, 2012 г.
- Страна, регион:
- Италия, Ломбардия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино неро 100%
- Производитель:
- Ca'Del Bosco
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Блестящий темно-рубиновый цвет и выразительные ароматы спелой вишни, фиалки, лакрицы и пряных трав. Среднетелое во вкусе, с гибкой текстурой, шелковистыми танинами и оттенками подлеска и специй в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с мясом птицы, кроликом, блюдами из грибов и сырами средней выдержки. -
Виноградники:
5 исторических участков, средний возраст лоз - 25 лет. -
Способ выдержки:
В течение 13 месяцев в маленьких дубовых бочках, половина из которых новые. -
Способ производства:
Ферментация в нейтральных емкостях, малолактика в дубовых бочках, половина из которых новые. Используется гравитационный метод. -
Это интересно:
Пино неро (пино нуар) - это одновременно наказание и награда виноградарям всего мира. Капризный сорт, он требует особой заботы, отдавая взамен выразительность и великолепие лишь на определенных терруарах и в определенные годы. Хозяйство Ка'дель Боско взяли на себя этот "крест" в 1983 году, и с тех пор в гамме их вин появилось первоклассное кюве Пино Неро, подчеркивающее исключительность терруара Ломбардии для этого сорта.
- Регион:
- Ломбардия
- Год:
- 2012
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Sebino IGT
- Категория:
- Indicazione Geografica Tipica (IGT)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Pinero (Пинеро) по цене 18990 рублей