Вино Rosato (Toscana), 0.75 л., 2014 г.

Артикул: 99958, Розато (Тоскана)
розовое
Италия
Регион: Тоскана
Производитель: Capannelle
Объём: 0.75 л.
Год: 2014
Крепость: 12%
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: розовое - легкое, освежающее, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Виноград для Rosato собирают с отдельного виноградника Вертине (Vertine), расположенного к востоку от холма Капаннелле.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, разнообразными сырами, а также кроликом и пиццей. Отлично подойдет для аперитива: рекомендуется подавать охлажденным с солеными закусками или выпечкой.
Дегустационные характеристики: Вино лососевого цвета с красивым медным отблеском. В букете доминируют яркие ароматы клубники и ежевики, нотки лепестков розы на фоне оттенков пряных трав. Приятное, освежающее во вкусе с яркой минеральностью и нежным ягодным послевкусием.
Способ выдержки: Непродолжительное время в стальных емкостях.
Способ производства: Винификация проводится в стальных емкостях в течение 3 недель при низкой контролируемой температуре. В производстве используются специально отобранные культуры дрожжей, позволяющие сохранять в вине свежие фруктовые ароматы.
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Основатель Capanelle Раффаэле Розетти был успешным предпринимателем, а в 1974 году купил ферму XVI века в коммуне Гайоле. Розетти быстро приобрел славу одного из уважаемых виноделов в Кьянти Классико. Его вина Capanelle и Solare с 2006 года ставшее Chianti Classico, приобрели широкую известность. В 1988 году Розетти совместно с Avignonesi из Монтепульчано создал вино 50&50 (санджовезе и мерло). В 1997 году у уже пожилого Розетти хозяйство купил британский миллионер Джеймс Шервуд, владелец сети отелей Orient Express. Но Розетти по-прежнему выступает в роли энолога-консультанта. Сегодня это одно из самых инновативных хозяйств в Тоскане. Экстравагантность во всем! Вино помещено в хрустальные контейнеры для выдержки: всем известно, что хрусталь - идеальный с точки зрения гигиены материал. Или вспомним уникальный погреб Capanelle, скорее напоминающий банковское хранилище, где в сейфах-ячейках хранятся и созревают отдельные вина хозяйства для самых великих клиентов по всему миру…