Фото Вино Solare (Toscana) (set)  0.75 Италия красное

Вино Solare, 0.75 л., 2001 г.

WS 90
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
RP 92
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 86770, Соларе
Производитель: Capannelle
Регион: Тоскана
Объём: 0.75 л.
Год: 2001
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 6-12 лет.
Аппелласьон: Toscana IGT
Категория: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 90
Рейтинг RP: 92

Виноградники: 16 га расположены на холмах коммуны Гайоле ин Кьянти.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с мясом на гриле и выдержанными ароматными сырами такими, как бри, пекорино или пармезан.
Дегустационные характеристики: Насыщенный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками. Богатый, комплексный букет с широкой гаммой ароматов, в котором тона подлеска, лесных ягод, спелой вишни гармонично дополнены нотками земли, смолы, сухих трав, нюансами ванили и кедра. Полнотелое во вкусе вино с прекрасно сбалансированной кислотностью, молодыми, но бархатными танинами и продолжительным послевкусием.
Способ выдержки: В течение 12-14 месяцев в барриках из Алье, Невера и Тронсэ.
Способ производства: Мацерация и ферментация проводятся в течение 15-20 дней в емкостях из дуба, имеющих конусовидную форму.

Это интересно

Гайоле ин Кьянти - одна из лучших коммун исторической области Кьянти (Кьянти Классико) - самого знаменитого красного вина Италии. Именно для Кьянти в 1716 году Великим герцогом тосканским Козимо III был издан декрет, в котором была определена область производства этого вина. Это был первый официальный документ в истории, закрепляющий зону производства вина.

Вино географического наименования красное сухое Соларе (Тоскана) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2001 История хозяйства начинается с 1974 года, когда Рафаелле Розетти решил приобрести старинное фермерское хозяйство в сердце Кьянти. Скоро знатоки признали его вина за высокое качество, достигаемое инновационными методами производства вина. Насыщенный рубиновый цвет, богатый фруктовый аромат с оттенками черных ягод и подлеска, сухофруктов и ванили. Сорта винограда: санджовезе, мальвазия нера. Изготовитель: КАПАННЕЛЛЕ с.р.л. (CAPANNELLE s.r.l.), Gaiole in Chianti/Gaiole in Chianti(SI)/Gaiole in Chianti, Toscana, Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Дата розлива: cм. бутылку. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Основатель Capanelle Раффаэле Розетти был успешным предпринимателем, а в 1974 году купил ферму XVI века в коммуне Гайоле. Розетти быстро приобрел славу одного из уважаемых виноделов в Кьянти Классико. Его вина Capanelle и Solare с 2006 года ставшее Chianti Classico, приобрели широкую известность. В 1988 году Розетти совместно с Avignonesi из Монтепульчано создал вино 50&50 (санджовезе и мерло). В 1997 году у уже пожилого Розетти хозяйство купил британский миллионер Джеймс Шервуд, владелец сети отелей Orient Express. Но Розетти по-прежнему выступает в роли энолога-консультанта. Сегодня это одно из самых инновативных хозяйств в Тоскане. Экстравагантность во всем! Вино помещено в хрустальные контейнеры для выдержки: всем известно, что хрусталь - идеальный с точки зрения гигиены материал. Или вспомним уникальный погреб Capanelle, скорее напоминающий банковское хранилище, где в сейфах-ячейках хранятся и созревают отдельные вина хозяйства для самых великих клиентов по всему миру…