Вино Carmel Cabernet Sauvignon Kayoumi Vineyard, 0.75 л., 2009 г.

Артикул: 96168, Кармель Каберне Совиньон Кайуми Виньярд
красное
сухое
100% Каберне совиньон
Израиль
Винтажи и объемы
2009 г. (0.75 л.)
4 690 Р
Регион: Галилея
Производитель: Carmel Winery
Объём: 0.75 л.
Год: 2009
Крепость: 15%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Ягоды собираются с отдельного виноградника Кайуми, расположенного в субрегионе Верхняя Галилея (Upper Galilee), у подножия горы Мерон, считается одной из наиболее престижных винодельческих областей Израиля. На территории субрегиона встречаются гравийные, известняковые, а также базальтовые и вулканические почвы.
Гастрономия: Рекомендуется к седлу барашка или каре ягненка на гриле.
Дегустационные характеристики: Вино яркого рубинового цвета с фиолетовыми бликами. В аромате живые оттенки кассиса, спелой черной смородины и средиземноморских специй и трав. Это полнотелое вино с продолжительным сбалансированным послевкусием.
Способ выдержки: В течение 15 месяцев в барриках из французского дуба
Способ производства: Виноград собирается вручную, ферментация произходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживают во дубовых бочках в течение 15 месяцев и еще 6 месяцев в бутылках до поступления в продажу.
История этикетки: На этикетке изображены ряды лоз Каберне на винограднике Кайуми, расположенном у подножия горы Мерон в Верхней Галилее.

Это интересно

В 1870 гг. барон Эдмон де Ротшильд, владелец бордоского замка Chateau Lafite, инвестировал в строительство виноден в регионе Кармель, создал погреба и настоял на посадке бордоских сортов винограда: каберне совиньон, каберне фран и мальбек из собственного шато.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Кармель Каберне Совиньон (Кайуми Виньярд) Израиль. Регион Иерусалим. Год урожая 2009 Сорта винограда: каберне совиньон 100%. Изготовитель: Сосьете Кооператив Винерон де Гранд Кав Ришон-Ле-Цион & Зихрон-Якоб ЛТД (Societe Cooperative Vigneronne des Grandes Caves Rishon-Le-Zion & Zichron-Jacob LTD), 25 Hacarmel st.,Rishon Le Zion (25 Хакармель ст., Ришон Ле Цион), Израиль. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 15% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 86 Ккал / 360 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00; Бар с 12.00. ВС - выходной
Кармель - крупнейший исторический производитель вин Израиля. Производство было основано Бароном Эдмоном де Ротшильдом, владельцем знаменитого Шато Лафит, в 1882 году. Кармель владеет сегодня двумя крупнейшими в Израиле производствами в Ришон ле Зион и Зихрон Иаков в центральной части страны, а также двумя «бутиковыми» винодельнями в самых престижных винодельческих регионах. На севере -Голанские Высоты верхней Галилеи и на юге - на границе Пустыни Негев и Иудейских Холмов. Таким образом, вина Кармель представляют все разнообразие терруаров Израиля, их уникальность и самобытность в самом современном качественном исполнении.