Вино Carmel Limited Edition, 0.75 л., 2010 г.

3.3 (1)
RP 90
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 93429, Кармель Лимитед Эдишн
красное
сухое
54% Каберне совиньон, 25% Пти вердо, 15% Мерло, 3% Мальбек, 3% Каберне фран
Израиль
Регион: Галилея
Производитель: Carmel Winery
Объём: 0.75 л.
Год: 2010
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 90

Виноградники: Ягоды собираются с виноградников, расположенных в субрегионе Верхняя Галилея (Upper Galilee), который, благодаря более прохладному климату и расположению виноградников выше над уровнем моря (может достигать 1000 м), считается одной из наиболее престижных винодельческих областей Израиля. На территории субрегиона встречаются гравийные, известняковые, а также базальтовые и вулканические почвы.
Гастрономия: Прекрасно дополнит тушеное в густом овощном пряном соусе мясо - говядину или баранину.
Дегустационные характеристики: Вино глубокого пурпурного цвета. В букете доминируют ароматы спелой черной сливы, фиалок, табачного листа. Вино полнотелое, при этом элегантное, с прекрасным балансом между фруктовостью, танинами и свежестью.
Способ выдержки: В течение 16 месяцев в барриках из французского дуба, 50% которых новые.
Способ производства: Виноград собирается вручную. Ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживают в дубовых бочках в течение 15 месяцев и еще 6 месяцев в бутылках до поступления в продажу.
История этикетки: На этикетке изображено здание первой исторической винодельни Сarmel Winery в городе Ришон ле-Цион, построенной в 1890 году. Ришон ле-Цион, расположенный в 12 км к югу от Тель-Авива, считается одним из первых сионистских поселений в Израиле, становление которого тесно связано с именем представителя знаменитой семьи барононов де Рошильд. Поселение в Ришоне задумывалось как сельскохозяйственное, но первые попытки работы на земле оказались неудачными из-за тяжелых природных условий, недостатка средств и отсутствия опыта. Когда представитель первых поселенцев поехал в Париж, он попал на приём к молодому барону Эдмону де Ротшильду, который согласился выделить деньги на строительство колодца. Он взял поселение под свою опеку, приобрёл его землю, прислал из Франции агрономов, стал выращивать виноград и основал винодельню, известную сегодня как Rishon Le Zion Wine Cellars.
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека-бар Grand Cru М. Бронная
Москва, ул. Малая Бронная, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Кармель - крупнейший исторический производитель вин Израиля. Производство было основано Бароном Эдмоном де Ротшильдом, владельцем знаменитого Шато Лафит, в 1882 году. Кармель владеет сегодня двумя крупнейшими в Израиле производствами в Ришон ле Зион и Зихрон Иаков в центральной части страны, а также двумя «бутиковыми» винодельнями в самых престижных винодельческих регионах. На севере -Голанские Высоты верхней Галилеи и на юге - на границе Пустыни Негев и Иудейских Холмов. Таким образом, вина Кармель представляют все разнообразие терруаров Израиля, их уникальность и самобытность в самом современном качественном исполнении.