Фото Вино Carmel Limited Edition  0.75 Израиль красное сухое

Вино Carmel Limited Edition, 0.75 л., 2010 г.

3.3 (1)
RP 90
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 93429, Кармель Лимитед Эдишн
Производитель: Carmel Winery
Регион: Галилея
Объём: 0.75 л.
Год: 2010
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 90

Виноградники: Ягоды собираются с виноградников, расположенных в субрегионе Верхняя Галилея (Upper Galilee), который, благодаря более прохладному климату и расположению виноградников выше над уровнем моря (может достигать 1000 м), считается одной из наиболее престижных винодельческих областей Израиля. На территории субрегиона встречаются гравийные, известняковые, а также базальтовые и вулканические почвы.
Гастрономия: Прекрасно дополнит тушеное в густом овощном пряном соусе мясо - говядину или баранину.
Дегустационные характеристики: Вино глубокого пурпурного цвета. В букете доминируют ароматы спелой черной сливы, фиалок, табачного листа. Вино полнотелое, при этом элегантное, с прекрасным балансом между фруктовостью, танинами и свежестью.
Способ выдержки: В течение 16 месяцев в барриках из французского дуба, 50% которых новые.
Способ производства: Виноград собирается вручную. Ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживают в дубовых бочках в течение 15 месяцев и еще 6 месяцев в бутылках до поступления в продажу.
История этикетки: На этикетке изображено здание первой исторической винодельни Сarmel Winery в городе Ришон ле-Цион, построенной в 1890 году. Ришон ле-Цион, расположенный в 12 км к югу от Тель-Авива, считается одним из первых сионистских поселений в Израиле, становление которого тесно связано с именем представителя знаменитой семьи барононов де Рошильд. Поселение в Ришоне задумывалось как сельскохозяйственное, но первые попытки работы на земле оказались неудачными из-за тяжелых природных условий, недостатка средств и отсутствия опыта. Когда представитель первых поселенцев поехал в Париж, он попал на приём к молодому барону Эдмону де Ротшильду, который согласился выделить деньги на строительство колодца. Он взял поселение под свою опеку, приобрёл его землю, прислал из Франции агрономов, стал выращивать виноград и основал винодельню, известную сегодня как Rishon Le Zion Wine Cellars.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Кармель Лимитед Эдишн (Галиле) Израиль. Регион Иерусалим. Год урожая 2010 Сорта винограда: каберне совиньон 54%, пти вердо 25%, мерло 15%, мальбек 3%, каберне фран 3%. Изготовитель: Сосьете Кооператив Винерон де Гранд Кав Ришон-Ле-Цион & Зихрон-Якоб ЛТД (Societe Cooperative Vigneronne des Grandes Caves Rishon-Le-Zion & Zichron-Jacob LTD), 25 Hacarmel st.,Rishon Le Zion (25 Хакармель ст., Ришон Ле Цион), Израиль. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Кармель - крупнейший исторический производитель вин Израиля. Производство было основано Бароном Эдмоном де Ротшильдом, владельцем знаменитого Шато Лафит, в 1882 году. Кармель владеет сегодня двумя крупнейшими в Израиле производствами в Ришон ле Зион и Зихрон Иаков в центральной части страны, а также двумя «бутиковыми» винодельнями в самых престижных винодельческих регионах. На севере -Голанские Высоты верхней Галилеи и на юге - на границе Пустыни Негев и Иудейских Холмов. Таким образом, вина Кармель представляют все разнообразие терруаров Израиля, их уникальность и самобытность в самом современном качественном исполнении.