Вино Yatir Red Wine, 0.75 л., 2011 г.

RP 91
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 99653, Ятир Рэд Вайн
красное
сухое
37% Каберне совиньон, 30% Мерло, 25% Шираз, 5% Пти вердо, 3% Мальбек
Израиль
Регион: Иудейские Холмы
Производитель: Carmel Winery
Объём: 0.75 л.
Год: 2011
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 5-10 лет.
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 91

Виноградники: Виноградник расположен рядом с лесом Ятир, высаженнным в 1964 на Хевронском нагорье в северной части пустыни Негев, и относится к винодельческому региону Иудейские Холмы. Высота около 900 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно ивестняково-глинистые.
Гастрономия: Ягненок или баранина на гриле.
Дегустационные характеристики: Вино насыщенного рубиново-красного цвета. В аромате яркие ноты черных ягод, вишни и малины, нюансы жаренного какао и графита. Вкус мягкий, со средней кислотностью и структурированными танинами. Долгое гармоничное послевкусие.
Способ выдержки: В течение 12 месяцев во французских барриках, 1/3 из которых - новые.
Способ производства: Виноград собирается вручную. Ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
История этикетки: Слово "Ятир" происходит от упомянутого в Библии, в Книге Иисуса Навина древнего города Леви. Он был расположен в Иудее, что и объясняет, почему изображение льва присутствует на этикетке. Лев был символом народа Иудеи.

Это интересно

Виноградник Yatir расположен рядом с лесом Ятир, который насчитывает более 4 млн. деревьев и является самым южным и самым большим в Израиле. Это любимое место отдыха жителей Израиля. Винодельня оснащена суперсовременным оборудованием: пневматический пресс, управляемый компьютером для самого деликатного отжима, множество емкостей для ферментации объемом от 1 000 до 13 000 л. для отдельной винификации с отдельных участков, бочки из французского, американского и восточно-европейского дуба.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Ятир (Джуден Хиллз) Израиль. Регион Иерусалим. Год урожая 2011 Вино насыщенного рубиново-красного цвета. В аромате яркие ноты черных ягод, вишни и малины, нюансы жаренного какао и графита. Вкус мягкий, со средней кислотностью и структурированными танинами. Сорта винограда: каберне совиньон 37%, мерло 30%, шираз 25%, пти вердо 5%, мальбек 3%. Изготовитель: Сосьете Кооператив Винерон де Гранд Кав Ришон-Ле-Цион & Зихрон-Якоб ЛТД (Societe Cooperative Vigneronne des Grandes Caves Rishon-Le-Zion & Zichron-Jacob LTD), 25 Hacarmel st., Rishon Le Zion (25 Хакармель ст., Ришон Ле Цион), Израиль. . Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00; Бар с 12.00. ВС - выходной
Винотека SimpleWine Таганская
Москва, Гончарный пр-д, 8/40
Время работы:10.00-23.00
Кармель - крупнейший исторический производитель вин Израиля. Производство было основано Бароном Эдмоном де Ротшильдом, владельцем знаменитого Шато Лафит, в 1882 году. Кармель владеет сегодня двумя крупнейшими в Израиле производствами в Ришон ле Зион и Зихрон Иаков в центральной части страны, а также двумя «бутиковыми» винодельнями в самых престижных винодельческих регионах. На севере -Голанские Высоты верхней Галилеи и на юге - на границе Пустыни Негев и Иудейских Холмов. Таким образом, вина Кармель представляют все разнообразие терруаров Израиля, их уникальность и самобытность в самом современном качественном исполнении.