Вино Yatir Red Wine, 0.75 л., 2012 г.

Артикул: 105302, Ятир Рэд Вайн
Регион: Иудейские Холмы
Производитель: Carmel Winery
Объём: 0.75 л.
Год: 2012
Крепость: 15%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 5-10 лет.
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Виноградник расположен рядом с лесом Ятир, высаженнным в 1964 на Хевронском нагорье в северной части пустыни Негев, и относится к винодельческому региону Иудейские Холмы. Высота около 900 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно ивестняково-глинистые.
Гастрономия: Ягненок или баранина на гриле.
Дегустационные характеристики: Вино насыщенного рубиново-красного цвета. В аромате яркие ноты черных ягод, вишни и малины, нюансы жаренного какао и графита. Вкус мягкий, со средней кислотностью и структурированными танинами. Долгое гармоничное послевкусие.
Способ выдержки: В течение 12 месяцев во французских барриках, 1/3 из которых - новые.
Способ производства: Виноград собирается вручную. Ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
История этикетки: Слово "Ятир" происходит от упомянутого в Библии, в Книге Иисуса Навина древнего города Леви. Он был расположен в Иудее, что и объясняет, почему изображение льва присутствует на этикетке. Лев был символом народа Иудеи.

Это интересно

Виноградник Yatir расположен рядом с лесом Ятир, который насчитывает более 4 млн. деревьев и является самым южным и самым большим в Израиле. Это любимое место отдыха жителей Израиля. Винодельня оснащена суперсовременным оборудованием: пневматический пресс, управляемый компьютером для самого деликатного отжима, множество емкостей для ферментации объемом от 1 000 до 13 000 л. для отдельной винификации с отдельных участков, бочки из французского, американского и восточно-европейского дуба.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Ятир (Джуден Хиллз) Израиль. Регион Иерусалим. Год урожая 2012 Сорта винограда: каберне совиньон 50%, шираз 30%, пти вердо 14%, мерло 6%. Изготовитель: Сосьете Кооператив Винерон де Гранд Кав Ришон-Ле-Цион & Зихрон-Якоб ЛТД (Societe Cooperative Vigneronne des Grandes Caves Rishon-Le-Zion & Zichron-Jacob LTD), 25 Hacarmel st., Rishon Le Zion (25 Хакармель ст., Ришон Ле Цион), Израиль. . Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5 °С до +20 °С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 15% об. Объем 0.75л. Т подачи 16-18°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 86 Ккал / 360 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Кармель - крупнейший исторический производитель вин Израиля. Производство было основано Бароном Эдмоном де Ротшильдом, владельцем знаменитого Шато Лафит, в 1882 году. Кармель владеет сегодня двумя крупнейшими в Израиле производствами в Ришон ле Зион и Зихрон Иаков в центральной части страны, а также двумя «бутиковыми» винодельнями в самых престижных винодельческих регионах. На севере -Голанские Высоты верхней Галилеи и на юге - на границе Пустыни Негев и Иудейских Холмов. Таким образом, вина Кармель представляют все разнообразие терруаров Израиля, их уникальность и самобытность в самом современном качественном исполнении.