Вино Brunello di Montalcino Riserva, 0.75 л., 2006 г.

WS 94
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
RP 95
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например).
Артикул: 87254, Брунелло ди Монтальчино Ризерва
красное
сухое
100% Санджовезе
Италия
Регион: Тоскана
Производитель: Case Basse di Gianfranco Soldera
Объём: 0.75 л.
Год: 2006
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 20-30 и более лет.
Аппелласьон: Brunello di Montalcino DOCG
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 94
Рейтинг RP: 95

Виноградники: Общая площадь владения: 24 га, из которых 8 заняты виноградниками. Бедные, сланцевые почвы эоценского периода. Высота над уровнем моря: 320 м. Юго-западная экспозиция. Сухой, солнечный климат, отсутствие туманов - исключительная прозрачность воздуха и яркость солнца.
Гастрономия: Вином можно наслаждаться без гастрономического сопровождения, но изысканные блюда высокой кухни смогут выгодно оттенить особенности Сольдеры.
Рекомендации:
Дегустационные характеристики: Рубиново-красный цвет с легким охристым оттенком. Удивительно тонкий и изысканный букет, который сразу очаровывает неповторимой гаммой ароматов, в нем раскрываются тона спелых черных ягод, фиалки, нотки подлеска, лакрицы и табачного листа, подчеркнутые тонким нюансом темного шоколада. Комплексное, обладающее великолепной структурой, насыщенностью, глубиной во вкусе и безупречным балансом. Невероятно долгое многогранное послевкусие.
Способ выдержки: В течение 5 лет в больших бочках из славонского дуба объемом 50-85 гл.
Способ производства: Ручной сбор. Максимально традиционное виноделие и исключительное внимание к деталям: винификация в открытых дубовых бочках целых ягод, без контроля температуры; розлив без осветления и фильтрации; бутылки и пробки специально разработанной формы (плечики бутылки более широкие, значительное углубление в донышке бутылки, более вытянутое горлышко, более темное стекло бутылок осуществляет защитную функцию, увеличенная длина пробки).
История этикетки: Символ и логотип Сольдеры – это мифический образ древнегреческого дельфина. В дельфинов, по одной из версий, превратил моряков Дионис, бог плодоносящих сил земли, виноградарства и виноделия. Символически, дельфин – спаситель людей в океане жизни, показывающий направление правильного пути.

Это интересно

В 2010 году под патронажем палаты депутатов парламента и президента Италии была создана международная премия «Брунелло ди Монтальчино Казе Бассе Сольдера» для молодых ученых, занимающихся исследованием автохтонного санджовезе. В декабре 2012 года, в результате акта вандализма, Джанфранко Сольдера потерял практически все вина, находящиееся в тот момент на выдержке в ботти, а именно урожаи 2007-2012 года.

Вино географического наименования красное сухое Брунелло ди Монтальчино Ризерва Сольдера Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2006 Сорта винограда: санджовезе 100%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Казе Бассе ди Джанфранко Сольдера (Azienda Agricola Case Basse di Gianfranco Soldera), Montalcino, Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Т подачи 16-18°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Добавить отзыв
Винотека ГРАН КРЮ М. Бронная
Москва, Малая Броннная, 22.
Время работы:10.00-23.00
Винотека ГРАН КРЮ Новинский
Москва, Новинский бульвар, 31.
Время работы:10.00-22.00