Вино Brunello di Montalcino Riserva Soldera, 0.75 л., 2001 г.

RP 96
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 89104, Брунелло ди Монтальчино Ризерва Сольдера
красное
сухое
100% Санджовезе
Италия
Регион: Тоскана
Производитель: Case Basse di Gianfranco Soldera
Объём: 0.75 л.
Год: 2001
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 20-30 и более лет.
Аппелласьон: Brunello di Montalcino DOCG
Категория: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 96

Виноградники: 8 га расположены на холмах высотой 320 м, на сланцевых почвах. Юго-западная экспозиция.
Гастрономия: Можно порекомендовать говяжий стейк с перечным соусом, баранину на гриле и выдержаные сыры.
Дегустационные характеристики: Благородный рубиново-красный цвет сопровождается насыщенными ароматами спелой вишни, малинового джема, табака, свежевыделанной кожи, шоколада, ванили и восточных пряностей, с дымными нотками. Полнотелое, мощное и мускулистое, с роскошной текстурой, зрелыми бархатистыми танинами и оттенками черных ягод и специй в длительном элегантном послевкусии.
Способ выдержки: В течение 5 лет в больших бочках из славонского дуба.
Способ производства: Ручной сбор, ферментация в бочках из славонского дуба с применением ремонтажа. Термоконтроль отсутствует, не проводятся ни осветление, ни фильтрация.
История этикетки: Символ и логотип Сольдеры – это образ дельфина из мифов древней Греции, преданных богу Дионису. Дельфин - спаситель людей в океане жизни, указующий правильный путь.
Награды: WS 78/100.

Это интересно

В 2010 году под патронажем палаты депутатов парламента и президента Италии была создана международная премия «Брунелло ди Монтальчино Казе Бассе Сольдера» для молодых ученых, занимающихся исследованием автохтонного санджовезе. В декабре 2012 года, в результате акта вандализма, Джанфранко Сольдера потерял практически все вина, находящиееся в тот момент на выдержке в ботти, а именно урожаи 2007-2012 года.

Вино географического наименования красное сухое Брунелло ди Монтальчино Ризерва Сольдера Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2001 Благородный рубиново-красный цвет сопровождается насыщенными ароматами спелой вишни, малинового джема, табака, свежевыделанной кожи, шоколада, ванили. Сорта винограда: санджовезе 100%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Казе Бассе ди Джанфранко Сольдера (Azienda Agricola Case Basse di Gianfranco Soldera), Montalcino, Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека-бар Grand Cru М. Бронная
Москва, ул. Малая Бронная, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Пр.Мира
Москва, Пр-т Мира, 68
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Кутузовский
Москва, Кутузовский пр-т, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00; Бар с 12.00. ВС - выходной
Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Хозяйство основано Джанфранко Сольдерой в 1972 году на 24 га земли, на месте заброшенной с/х фермы Казе Бассе. Следуя своей особой философии, ДФ.Сольдера создает уникальную экосистему, в которой поддерживается естественный баланс между каждым её элементом. Этот экологический оазис включает в себя многовидовые лес и сад, является идеальной средой обитания для тысяч различных животных, птиц и насекомых. Хозяйством выделяются значительные средства на проведение научных исследований, результаты которых позволяют Казе Бассе получать более глубокие знания о природных процессах, что, в итоге, является неотъемлемым преимуществом вин Сольдеры. Более 10 дипломных работ в различных университетах мира взяли за основу исследования, проводимые в Казе Бассе. Закономерным результатом этих значительных вкладов в развитие окружающей среды и общества является вино хозяйства, Soldera - одно из самых почитаемых и коллекционируемых вин Италии, Брунелло вне своей категории, элегантный, комплексный образец в бургундском стиле.