Фото Вино Col di Sasso  0.375 Италия красное полусухое

Вино Col di Sasso, 0.375 л., 2014 г.

Артикул: 99051, Коль ди Сассо
Регион: Тоскана
Производитель: Castello Banfi
Объём: 0.375 л.
Год: 2014
Крепость: 12.5%
Температура подачи от и до: 14 - 16°
Потенциал хранения: 2 года.
Аппелласьон: Toscana IGT
Категория: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: красное - легкое, фруктовое, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Санджовезе и каберне собраны с более молодых лоз собственных виноградников, расположенных в разных частях Монтальчино. Почвы преимущественно каменистые, с вкраплением глины.
Гастрономия: Великолепно сочетается с легкими мясными закусками, блюдами из белого мяса, с овощами на пару или на гриле, различными сырами.
Дегустационные характеристики: Интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком. Аромат наполнен тонами черных лесных ягод, легкими нюансами кофейных зерен и специй. Сочное, хорошо сбалансированное, округлое и мягкое во вкусе.
Способ выдержки: Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
Способ производства: Виноград собирают во второй половине сентября. Мацерация проводится в течение 5-6 дней при 24-25°C. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. Проводится малолактика.
История этикетки: Название вина "Col di Sasso" в переводе с итальянского означает "каменистый холм".

Это интересно

Коль ди Сассо – это красная пара вину "Ле Риме" в базовой линейке компании Банфи. Молодое, яркое и легко пьющееся вино.

Вино защищённого географического указания красное полусухое Коль Ди Сассо (Тоскана) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2014 Интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком. Аромат наполнен тонами черных лесных ягод, легкими нюансами кофейных зерен и специй. Сочное, хорошо сбалансированное, округлое и мягкое во вкусе. Сорта винограда: каберне совиньон, санджовезе. Изготовитель: БАНФИ С.р.л. (BANFI S.r.l.), Castello di Poggio alle Mura 53024 Montalcino (SI) (Кастелло ди Поджо алле Мура 53024 Монтальчино (СИ)), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5 °С до +20 °С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 12.5% об. Объем 0.375л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 78 Ккал / 327 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00
Винотека SimpleWine Долгоруковская
Москва, ул. Долгоруковская, 7
Время работы:10.00-23.00
В 1978 году семья Мариани приобрела хозяйство и замок XI века Poggio alle Mura в коммуне Монтальчино, и перевернула своей философией инфраструктуру целого региона. Была создана команда из местных виноделов и агрономов. С первых шагов сильная управленческая составляющая настояла на колоссальных инвестициях в научные исследования почв, клонов виноградных сортов и в прогрессивное оборудование. Сегодня Banfi являются идейным лидером Консорциума производителей Брунелло ди Монтальчино, который считается авторитетной и значимой для региона организацией. И мало кто в Тоскане может похвастаться таким количеством наград итальянских и международных изданий и конкурсов: четырежды «Лучшее винодельческое хозяйство года» (в мировых масштабах) по версии Международного конкурса VinItaly и одиннадцать раз «Лучшее хозяйство Италии» на том же конкурсе.