Фото Вино Col di Sasso  0.375 Италия красное полусухое

Вино Col di Sasso, 0.375 л., 2014 г.

Артикул: 99051, Коль ди Сассо
Производитель: Castello Banfi
Регион: Тоскана
Объём: 0.375 л.
Год: 2014
Крепость: 12.5%
Температура подачи от и до: 14 - 16°
Потенциал хранения: 2 года.
Аппелласьон: Toscana IGT
Категория: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: красное - легкое, фруктовое, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Санджовезе и каберне собраны с более молодых лоз собственных виноградников, расположенных в разных частях Монтальчино. Почвы преимущественно каменистые, с вкраплением глины.
Гастрономия: Великолепно сочетается с легкими мясными закусками, блюдами из белого мяса, с овощами на пару или на гриле, различными сырами.
Дегустационные характеристики: Интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком. Аромат наполнен тонами черных лесных ягод, легкими нюансами кофейных зерен и специй. Сочное, хорошо сбалансированное, округлое и мягкое во вкусе.
Способ выдержки: Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
Способ производства: Виноград собирают во второй половине сентября. Мацерация проводится в течение 5-6 дней при 24-25°C. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. Проводится малолактика.
История этикетки: Название вина "Col di Sasso" в переводе с итальянского означает "каменистый холм".

Это интересно

Коль ди Сассо – это красная пара вину "Ле Риме" в базовой линейке компании Банфи. Молодое, яркое и легко пьющееся вино.

Вино защищённого географического указания красное полусухое Коль Ди Сассо (Тоскана) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2014 Интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком. Аромат наполнен тонами черных лесных ягод, легкими нюансами кофейных зерен и специй. Сочное, хорошо сбалансированное, округлое и мягкое во вкусе. Сорта винограда: каберне совиньон, санджовезе. Изготовитель: БАНФИ С.р.л. (BANFI S.r.l.), Castello di Poggio alle Mura 53024 Montalcino (SI) (Кастелло ди Поджо алле Мура 53024 Монтальчино (СИ)), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 12.5% об. Объем 0.375л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 78 Ккал / 327 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

В 1978 году семья Мариани приобрела хозяйство и замок XI века Poggio alle Mura в коммуне Монтальчино, и перевернула своей философией инфраструктуру целого региона. Была создана команда из местных виноделов и агрономов. С первых шагов сильная управленческая составляющая настояла на колоссальных инвестициях в научные исследования почв, клонов виноградных сортов и в прогрессивное оборудование. Сегодня Banfi являются идейным лидером Консорциума производителей Брунелло ди Монтальчино, который считается авторитетной и значимой для региона организацией. И мало кто в Тоскане может похвастаться таким количеством наград итальянских и международных изданий и конкурсов: четырежды «Лучшее винодельческое хозяйство года» (в мировых масштабах) по версии Международного конкурса VinItaly и одиннадцать раз «Лучшее хозяйство Италии» на том же конкурсе.