Вино CollePino, 0.75 л., 2014 г.

Артикул: 99022, КоллеПино
красное
полусухое
50% Санджовезе, 50% Мерло
Италия
Регион: Тоскана
Производитель: Castello Banfi
Объём: 0.75 л.
Год: 2014
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Аппелласьон: Toscana IGT
Категория: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Расположены в междуречье Орче и Омброне на южных склонах Монтальчино. Около 40 млн. лет назад эти земли были морским дном. Почвы здесь богаты глиной, известняком и гравием.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с первыми блюдами, закусками из белого и красного мяса, сырами средней выдержки.
Дегустационные характеристики: Вино насыщенного рубиново-красного цвета с ароматами черных ягод, вишни и ежевичного джема, с древесным тоном. Среднетелое, округлое и гармоничное во вкусе, с шелковистыми танинами, деликатной кислинкой и оттенками черешни в послевкусии.
Способ выдержки: В течение 2 месяцев во французских дубовых бочках.
Способ производства: Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, после завершения которой осуществляется малолактика.

Это интересно

В 1978 году братья Джон и Гарри Мариани приобрели поместье в южной части Тосканы и назвали его в честь своей тети, Теодолины Банфи, в знак благодарности за то, что после смерти их отца Теодолина не только приютила семью, но и вырастила и обеспечила их средствами на образование и открытие своего бизнеса.

Вино защищённого географического указания красное полусухое КоллеПино (Тоскана) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2014 Густой рубино-красный цвет с ароматами свежих ягод, ежевичного джема и подлеска. Среднетелое, сочное и деликатное во вкусе, с шелковистой текстурой, мягкими танинами и оттенками черешни в послевкусии. Сорта винограда: санджовезе 50%, мерло 50%. Изготовитель: БАНФИ С.р.л. (BANFI S.r.l.), Castello di Poggio alle Mura 53024 Montalcino (SI) (Кастелло ди Поджо алле Мура 53024 Монтальчино (СИ)), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 81 Ккал / 340 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Пр.Мира
Москва, Пр-т Мира, 68
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Кутузовский
Москва, Кутузовский пр-т, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00; Бар с 12.00. ВС - выходной
Винотека SimpleWine Смоленский бульвар
Москва, Смоленский б-р, 1/2
Время работы:10.00-23.00
В 1978 году семья Мариани приобрела хозяйство и замок XI века Poggio alle Mura в коммуне Монтальчино, и перевернула своей философией инфраструктуру целого региона. Была создана команда из местных виноделов и агрономов. С первых шагов сильная управленческая составляющая настояла на колоссальных инвестициях в научные исследования почв, клонов виноградных сортов и в прогрессивное оборудование. Сегодня Banfi являются идейным лидером Консорциума производителей Брунелло ди Монтальчино, который считается авторитетной и значимой для региона организацией. И мало кто в Тоскане может похвастаться таким количеством наград итальянских и международных изданий и конкурсов: четырежды «Лучшее винодельческое хозяйство года» (в мировых масштабах) по версии Международного конкурса VinItaly и одиннадцать раз «Лучшее хозяйство Италии» на том же конкурсе.