Вино Poggio alle Mura Rosso di Montalcino, 0.75 л., 2010 г.

GR 2
?
Gambero Rosso (Гамберо Россо (Красная Креветка) – итальянское издание о вине, кухне и туризме. Вина оцениваются на слепой дегустации: напиткам, получившим 91-100 баллов присваивается высшая оценка «Три бокала».
Артикул: 88956, Поджо алле Мура Россо ди Монтальчино
красное
сухое
100% Санджовезе
Италия
Регион: Тоскана
Производитель: Castello Banfi
Объём: 0.75 л.
Год: 2010
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Аппелласьон: Rosso di Montalcino DOC
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Расположены на склонах холмов рядом с замком Poggio alle Mura. Здесь высажены оптимально подходящие для данной почвы клоны санджовезе еще в 1992 году. Высота над уровнем моря: 210-220 м. Почвы: песчаные с прослойками известняка эпохи плиоцена и вкраплением гальки. Форма куста: кордоне сперонато. Плотность посадки: 4200 лоз/га. Урожайность: 70 гл/га.
Гастрономия: Рекомендуется подавать к дичи, нежирным мясным стейкам и сырам средней выдержки.
Дегустационные характеристики: Вино интенсивного рубиново-красного цвета. Комплексный фруктовый букет с тонами вишни и ежевики, нотками лакрицы, табака и фундука. Округлое, с мягкой структурой и продолжительным фруктово-ягодным послевкусием.
Способ выдержки: В течение 12 месяцев в 350 л французских дубовых баррелях.
Способ производства: Сбор урожая в середине сентября. Мацерация и ферментация проводятся в течение 7-10 дней в термоконтролируемых дуо-чанах. Малолактика в дубовых барриках.

Это интересно

Россо ди Монтальчино Poggio alle Mura – "суперклассика" Монтальчино от Банфи. Первая партия выпущена в 2010 году. Винодельня Banfi оборудована дуо-чанами новой модификации. Каждый чан состоит из двух уровней: верхний- комбинированный из дуба и стали, нижний - весь из стали. Чан устроен так, что позволяет избежать использования насосов, он запатентован Banfi, а в его разработке принимала участие самая известная бондарня в Италии - Gambas из Пьемонта.

Вино географического наименования красное сухое Поджо алле Мура Россо ди Монтальчино Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2010 Вино блестящего рубиново-красного цвета с роскошными ароматами вишни, ежевики, лакрицы, табака, подлеска, лесного ореха и ванили. Сорта винограда: санджовезе 100%. Изготовитель: Банфи С.А. С.р.л. (BANFI S.A. S.r.l.), Montalcino, Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Т подачи 16-18°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

В 1978 году семья Мариани приобрела хозяйство и замок XI века Poggio alle Mura в коммуне Монтальчино, и перевернула своей философией инфраструктуру целого региона. Была создана команда из местных виноделов и агрономов. С первых шагов сильная управленческая составляющая настояла на колоссальных инвестициях в научные исследования почв, клонов виноградных сортов и в прогрессивное оборудование. Сегодня Banfi являются идейным лидером Консорциума производителей Брунелло ди Монтальчино, который считается авторитетной и значимой для региона организацией. И мало кто в Тоскане может похвастаться таким количеством наград итальянских и международных изданий и конкурсов: четырежды «Лучшее винодельческое хозяйство года» (в мировых масштабах) по версии Международного конкурса VinItaly и одиннадцать раз «Лучшее хозяйство Италии» на том же конкурсе.