Вино Rosato, 0.75 л., 2015 г.

RP 88
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 99074, Розато
розовое
сухое
100% Санджовезе
Италия
Регион: Тоскана
Производитель: Castello di Ama
Объём: 0.75 л.
Год: 2015
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 2-3 года.
Аппелласьон: Toscana IGT
Категория: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: розовое - легкое, освежающее, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 88

Виноградники: Виноград собирают с тех же участков, что и для флагманского вина Кьянти Классико Кастелло ди Ама. Средний возраст лоз - 35 лет.
Гастрономия: Отлично сочетается с пастой с овощами, мясной нарезкой, блюдами азиатской кухни.
Дегустационные характеристики: Яркое, освежающее вино с нотами малины, земляники, клюквы в аромате, которые сменяют тона горького миндаля и пряных трав. Вкус элегантный, сбалансированный с тонами ягод и оттенками специй.
Способ выдержки: Непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Способ производства: Ферментация в нейтральных емкостях с использованием метода "saigner" ("кровопускание"). 40% вина проходит малолактическую ферментацию, за которой следует финальный ассамбляж.
История этикетки: Рыцарь, изображенный на этикетке - наемный полководец Гвидориччо (Guidoriccio) из города Фольяно. Он был капитаном в войне, которую вела Сиена в начале 14-ого века. Первое символическое изображение этого прославленного кондотьера можно увидеть на фреске в Палаццо Публико (Palazzo Publico) в Сиене, расписанной знаменитым Симоне Мартини в 1328 году. Лоренца Себасти попросила печатника поработать над этим культурным образом, уже достигшим уровня иконы, и сделать его более современным.
Награды: В июне 2012 года Антонио Галлони опубликовал список лучших розовых вин Италии 2011 года. Вино от Castello di Ama возглавило этот список.

Это интересно

Кто-то может сказать: «Это абсурд! Делать розовое вино из лучших ягод санджовезе». Но ведь это и есть тот секрет совершенного удовольствия, которое дарит это вино. Розато - это свежесть и ароматы весеннего дня в Cаstello di Ama. Первый релиз этого вина состоялся в 1980 году.

Вино защищённого географического указания розовое сухое Розато (Тоскана) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2015 Яркое, освежающее вино с нотами малины, земляники, клюквы в аромате, которые сменяют тона горького миндаля и пряных трав. Вкус элегантный, сбалансированный с тонами ягод и оттенками специй. Сорта винограда: санджовезе 100%. Изготовитель: КАСТЕЛЛО ДИ АМА С.Р.Л. СОЧИЕТА АГРИКОЛА (CASTELLO DI AMA S.R.L. SOCIETA' AGRICOLA), Gaioli in Chianti (SI) Localita' Ama cap 53100 Frazione Lecchi (Гайоли ин Кьянти (СИ) Локалита' Ама кап 53100 Фрационе Лекки), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека-бар Grand Cru М. Бронная
Москва, ул. Малая Бронная, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
История Castello di Ama началась в 1972 году. Это были четыре богатых аристократических семейства из Рима (Sebasti, Cavanna, Carini и Tradico), купившие пришедшую в упадок средневековую деревню в Гайоле, в сердце винодельческой зоны Кьянти Классико. Они стали первыми в регионе и по внедрению уникальной концепции с одним флагманским вином (кюве) - Castello di Ama Chianti Classico (как в случае с бордоскими замками) и несколькими Grand Cru. Сегодня Castello di Ama - одно из немногочисленных тосканских хозяйств, которые близки к биодинамическому виноградарству. Всеми процессами на винодельне управляет знаменитый энолог - Марко Палланти. В 2003 году гид Gambero Rosso называет его «Виноделом года» - и это в ту пору, когда Тоскана столкнулась с двумя ужасными урожаями подряд. А в 2005-м Castello di Ama стало «Хозяйством года»! В октябре 2005 года произошло еще одно событие - Марко Палланти возглавил консорциум Chianti Classico Gallo Nero.