Вино Barbaresco Bricco Asili "Bernardot", 0.75 л., 2010 г.

3.3 (1)
WS 90
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
GR 2
?
Gambero Rosso (Гамберо Россо (Красная Креветка) – итальянское издание о вине, кухне и туризме. Вина оцениваются на слепой дегустации: напиткам, получившим 91-100 баллов присваивается высшая оценка «Три бокала».
RP 92
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
JS 94
?
James Suckling (Джеймс Саклинг) — винный критик, специалист по итальянским винам. В 2010 запустил jamessuckling.com, где публикует статьи о дегустациях и видеосюжеты с участием ключевых фигур винного мира.
Артикул: 92033, Барбареско Брикко Азили "Бернардот"
красное
сухое
100% Неббиоло
Италия
Регион: Пьемонт
Производитель: Ceretto
Объём: 0.75 л.
Год: 2010
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 8-12 лет.
Аппелласьон: Barbaresco DOCG
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 90
Рейтинг RP: 92

Виноградники: "Бернардот" располагается в коммуне Треизо на высоте 400 м над уровнем моря. Южная экспозиция. Площадь виноградника: 5 га. Плотность посадки: 4300 лоз/га.
Гастрономия: Отлично дополняет блюда из говядины, ягнятины, пернатой дичи а так же ризотто с трюфелями. Прекрасно сочетается с такими блюдами пьемонтской кухни как стинка ди вителло (телячья голень), карпаччо с трюфелями.
Дегустационные характеристики: Интенсивный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками. Богатый, комплексный аромат с тонами спелых красных ягод, дымными нотками, оттенками специй и табака. Великолепно структурированное, полнотелое во вкусе вино с прекрасным балансом и продолжительным послевкусием.
Способ выдержки: 2 года во французских 300-литровых бочках, частично новых и частично двухгодичных.
Способ производства: Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-29°C. Сразу после алкогольной ферментации осуществляется малолактика.

Это интересно

Брикко Азили - одно из первых хозяйств семьи Черетто. Основанное в 1973 году оно представляет собой редкий для Пьемонта пример модели "шато", когда винодельня стоит в центре небольшого участка (5 га) и использует виноград только с прилегающего виноградника. Здесь создают только барбареско. Брикко Азили всегда была любимой площадкой для экспериментов Марчелло Черетто. В этом хозяйстве, в начале 1970-х, появились едва ли не первые в Пьемонте чаны для ферментации с контролем температур. И сегодня Брикко Азили смело можно назвать «выставкой» последних достижений энологии.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Барбареско Бернардот Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2010 Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Черетто С.С. (Azienda Agricola Ceretto S.S.), Alba (CN) Localita San Cassiano 34 cap 12051 (Альба (СН) Локалита Сан Кассиано 34 кап 12051), Италия. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Т подачи 16-18°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Кутузовский
Москва, Кутузовский пр-т, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Трудно перечислить все заслуги семьи Ceretto перед регионом, где производят одно из самых великих вин Италии - Бароло. Семья начала свою деятельность на ниве виноделия в 1930-е годы, когда Рикардо Черетто перебрался в Альбу. В 1960-х, его сыновья Бруно и Марчелло продолжили дело начатое отцом. Они впервые в регионе предложили концепт бургундского домена, когда хозяйство создает вино только со своих виноградников, находящихся в пределах одной производственной зоны. Они были одними из первых, кто начал продвигать Бароло одного виноградника - «крю». Как и их вина, Черетто полны неожиданностей в своей индивидуальности. Новое поколение молодых Черетто уже давно занесено в списки умелых творцов, великих зодчих, возводящих сложное архитектурное сооружение Мирового виноделия, в поисках гармонии прошедших долгий путь через науку к искусству.