Вино Barolo Bricco Rocche "Prapo", 0.75 л., 2007 г.

RP 94
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 101760, Бароло Брикко Рокке "Прапо"
красное
сухое
100% Неббиоло
Италия
Регион: Пьемонт
Производитель: Ceretto
Объём: 0.75 л.
Год: 2007
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: Не менее 30 лет.
Аппелласьон: Barolo DOCG
Категория: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 94

Виноградники: "Prapo", имеющий южную экспозицию, расположен на высоте 310-371 м над уровнем моря в коммуне Серралунга д'Альба. Именно Ceretto, с присущей им страстью выражения в вине истинного терруара, прославили этот выдающийся Гран Крю. Хозяйству принадлежит 2,4 га. Экспозиция: южная. Почвы: глинистые, богатые железом, перемежающиеся с песком и наносными породами. Виноградник был высажен в 1976 году и на сегодняшний день возраст лоз составляет около 40 лет.
Гастрономия: Идеально сочетается с мясом на гриле, дичью, сырами, а также с традиционными блюдами пьемонтской кухни, такими как бразато аль бароло, капрето аросто (молочный ягненок), ризотто аль бароло.
Дегустационные характеристики: Это вино передает все благородство, аристократизм и непревзойденность бароло. Его насыщенный рубиновый цвет, изысканный букет, в котором гармонично переплетаются оттенки клубники, кофе мокко, трюфелей, нюансы минералов и сухоцветов. Великолепно сбалансированное, мощное вино, с шелковистыми танинами, прекрасной кислотностью и незабываемым ягодным послевкусием.
Способ выдержки: Вино выдерживается в маленьких 300 литровых бареллях в течение 30 месяцев.
Способ производства: Мацерация и ферментация проводятся в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах 28-30 °C. При этом каждые 10 дней проводится делестаж.

Это интересно

Брикко Рокке - главная винодельня для всех бароло семейства Черетто. Они были одними из первых в Италии, кто начал выпускать вино с одного виноградника и указывать его название на этикетке. "Прапо" - виноградник уровня гран крю коммуны по неофициальной классификации, составленной в 1979 году, которой оперируют и сами виноделы Бароло, и коллекционеры. Бароло Брикко Рокке Прапо выпускается только в удачные годы.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Прапо Бароло Брикко Рокке Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2007 Это вино передает все благородство, аристократизм и непревзойденность бароло. Его насыщенный рубиновый цвет, изысканный букет, в котором гармонично переплетаются оттенки клубники, кофе мокко, трюфелей, нюансы минералов и сухоцветов. Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: ЧЕРЕТТО АДЗЬЕНДE ВИТИВИНИКОЛЕ С.Р.Л. (CERETTO AZIENDE VITIVINICOLE S.R.L.), ALBA (CN) LOCALITA' SAN CASSIANO 34 cap 12051 (АЛЬБА (КН) ЛОКАЛИТА САН КАССИАНО 34 кап 12051), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Кутузовский
Москва, Кутузовский пр-т, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00; Бар с 12.00. ВС - выходной
Винотека SimpleWine Смоленский бульвар
Москва, Смоленский б-р, 1/2
Время работы:10.00-23.00
Трудно перечислить все заслуги семьи Ceretto перед регионом, где производят одно из самых великих вин Италии - Бароло. Семья начала свою деятельность на ниве виноделия в 1930-е годы, когда Рикардо Черетто перебрался в Альбу. В 1960-х, его сыновья Бруно и Марчелло продолжили дело начатое отцом. Они впервые в регионе предложили концепт бургундского домена, когда хозяйство создает вино только со своих виноградников, находящихся в пределах одной производственной зоны. Они были одними из первых, кто начал продвигать Бароло одного виноградника - «крю». Как и их вина, Черетто полны неожиданностей в своей индивидуальности. Новое поколение молодых Черетто уже давно занесено в списки умелых творцов, великих зодчих, возводящих сложное архитектурное сооружение Мирового виноделия, в поисках гармонии прошедших долгий путь через науку к искусству.