Фото Chanoine Demi-Sec  0.75 Шампанское белое полусухое

Шампанское Chanoine Demi-Sec, 0.75 л.

5 (1)
Артикул: 103290, Шануан Деми-Сек
Производитель: Chanoine
Регион: Шампань
Объём: 0.75 л.
Крепость: 12%
Температура подачи от и до: 8 - 10°
Потенциал хранения: 2-3 года.
Аппелласьон: Champagne AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: белое - игристое, освежающее, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Виноградники расположены в сердце Шампани - Эперне, на территории департамента Об (Vallee de l'Aube) и в одной из лучших областей для выращивания пино нуара - Долине Марны (Vallee de la Marne).
Гастрономия: Подавать к легким закускам, фуа-гра и разнообразным десертам на основе фруктов и ягод.
Дегустационные характеристики: Светлый золотисто-соломенный цвет, богатый, элегантный аромат, в котором доминирующие тона абрикоса и цитрусовых фруктов деликатно подчеркнуты пряными ноками перца, имбирного пряника, оттенками сливочного масла и печенья. Во вкусе чувствуется прекрасный баланс между освежающей кислотностью, приятной сладостью, объемной структурой и округлостью.
Способ выдержки: Выдержка шампанского проводится в бутылках на осадке не менее 15 месяцев.
Способ производства: Сбор винограда осуществляется вручную. Ягоды отжимают, а полученное сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температур. Вторичная ферментация проводится в бутылках (традиционный метод). После дегоржажа добавляют дозажный ликер, содержание сахара в котором и определят уровень сладости будущего вина. Весь процесс создания шампанского автоматизирован и проводится на ультрасовременном оборудовании, что позволяет получать вино неизменно высокого качества.

Шампанское белое полусухое Шануан Деми-Сек Франция. Регион Шампань Сорта винограда: пино нуар 70%, шардоне 15%, пино менье 15%. Изготовитель: Шампань Шануан Фрер (Champagne Chanoine Freres), Allee du Vignoble 51100 Reims (Але дю Виньобль 51100 Реймс), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в крытых складских и торговых помещениях при Т от 5°С до 20°С, относительной влажности не более 85% в условиях, исключающих попадание прямого солнечного света. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более суток. Алк. 12% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Василий Тресцов
22.01.2018
Отлично! Первый раз взял на стол на Новый год специально провинцию Шампань. Как и ожидал - только удовольствие и никаких разочарований))
ответить
не указан текст комментария
Добавить отзыв
Chanoine - второй старейший в Шампани Дом, основанный еще в 1730 году в период правления Людовика XV двумя братьями Жаном-Луи и Жаном-Батистом Шануан. В этом же году Торговый Дом Шампанских вин "Freres Chanoine" получил разрешение на строительство первого в Шампани погреба для шампанского. Братья много путешествовали по Европе, развивая экспортный рынок, и благодаря упорству и высокому качеству своих вин быстро завоевали успех. Сегодня Chanoine владеет самым современным и высокотехнологичным оборудованием, которое обеспечивает превосходное качество вин. Ежегодно Дом производит более 1,5 млн. бутылок.