Вино Nine Popes, 0.75 л., 2012 г.

Артикул: 96504, Найн Поупс
красное
сухое
Гренаш, Шираз, Мурведр
Австралия
Регион: Южная Австралия
Производитель: Charles Melton
Объём: 0.75 л.
Год: 2012
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 10-12 лет.
Аппелласьон: Barossa Valley
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Урожай собирают с лоз, которые культивируются на неорошаемых виноградниках площадью 20 га на лучших землях долины Бароссы, принадлежащих хозяйству. Также Чарльз Мелтон закупает виноград в небольших виноградарских хозяйствах, которому уделяет особое внимание. Урожайность очень низкая и составляет 2,5 тонны с га. Лозы очень старые, возраст многих более 80 лет.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с блюдами из говядины, оленины, запеченым ягненком, пернатой дичью.
Дегустационные характеристики: Глубокий малиновый цвет. Вино обладает богатым и насыщенным ароматом, в котором доминируют тона мускуса, земли, специй, оттенки аниса, сладкой лакрицы и корицы. С отличным балансом кислотности, шелковистыми танинами во вкусе и сладкими нотками в удивительно долгом послевкусии.
Способ выдержки: Проводилась в течение 16-20 месяцев в 80% французских дубовых бочках и в 20% американских (бочки на четверть новые).
Способ производства: Ручной сбор. Ферментация целых ягод проводится в открытых емкостях с применением ежедневного пижажа, при строго контролируемой температуре. Бутилирование после легкой фильтрации.
Награды: В ежегодном винном справочнике 2015 года, который издается известным винным критиком по имени Оз Кларк, вино Nine Popes вошло в список 12 лучших вин Австралии.

Это интересно

Это вино - визитная карточка производителя. Chateauneuf du Pape -при переводе с французского означает "Новый замок Папы", поскольку в XIV (1309-1377) столетии это место было резиденцией альтернативного папства - вино, которое взяли за основу при производстве Nine Popes. Во многих старых языках слово "neuf" означает одновременно и "девять", и "новый". Когда Чарли сделал вино, которое должно было стать первым, он стал подыскивать ему название. Название Charles Melton Grenache/Shiraz/Mourvedre в 80-е годы, вряд ли, могло взволновать кого-либо. Поэтому, влюбленный в виноделие долины Роны, и особенно в Chateauneuf du Pape, он пошел на чисто австралийскую уловку, чтобы избежать судебных исков со стороны Франции. Но дело было в том, что его знания французского языка были слабоваты, и он считал, что Chateauneuf du Pape переводится, как "замок для Девяти Пап".

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Найн Поупс Австралия. Регион Баросса Вэлли. Год урожая 2012 Глубокий малиновый цвет. Вино обладает богатым и насыщенным ароматом, в котором доминируют тона мускуса, земли, специй, оттенки аниса, сладкой лакрицы и корицы. Сорта винограда: гренаш, шираз, мурведр. Изготовитель: Чарльз Мэлтон Вайнс Пти Лтд (Charles Melton Wines Pty Ltd), 194 Krondorf Road Tanunda SA 5352 (194 Крондорф Роуд Танунда СА 5352), Австралия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Т подачи 16-18°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Смоленский бульвар
Москва, Смоленский б-р, 1/2
Время работы:10.00-23.00
Charles Melton Wines (Чарльз Мелтон Вайнс), небольшая винодельня из долины Бароссы (Barossa Valley), с первого же винтажа 1984 получила национальное и международное признание благодаря своим высококачественным красным винам. Вина от Чарльза Мелтона пользуются большой популярностью: от легкого розового «Rose of Virginia (Роза Вирджинии)», описанного Энтони Роузом (Rose) в лондонской газете «Observer», как «лучшее розовое в Австралии» до высококлассного красного вина, сделанного в ронском стиле - «Nine Popes». Чарльз Мелтон делает в небольших количествах шираз, каберне совиньон и игристый шираз, а также он является единственным австралийским производителем десертного вина в стиле «вин-санто» - Sotto di Ferro.