Вино Chateau Barde-Haut, 0.75 л., 2003 г.

WS 90
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
RP 88
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 98488, Шато Бард-О
красное
сухое
85% Мерло, 15% Каберне фран
Франция
Винтажи и объемы
2003 г. (0.75 л.)
3 140 Р
Регион: Бордо
Производитель: Chateau Barde-Haut
Объём: 0.75 л.
Год: 2003
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Аппелласьон: Saint-Emilion Grand Cru AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 90
Рейтинг RP: 88

Виноградники: 85% из 16 га занимают лозы мерло, 15% - каберне фран. Почвы: глина, мел. Средний возраст лоз: 35 лет. Плотность посадки: 7150 лоз/га.
Гастрономия: Подавать к сложным блюдам из мяса и дичи под ягодными соусами.
Дегустационные характеристики: Блестящий красный цвет средней насыщенности и спелые ароматы клубники, малины, вишневого сиропа, оттенки шоколада, лакрицы и сандалового дерева. Прекрасно сложенное, тягучее, сочное вино, с зрелыми танинами и сладковатым продолжительным послевкусием с нотками минералов.
Способ выдержки: В течение 18 месяцев в новых французских дубовых бочках.
Способ производства: Ручной сбор урожая. Гравитационный способ производства. Винификация проводится в терморегулируемых емкостях из стали, дуба и цемента объемом 50 гл и 70 гл. Пижаж проводится вручную. Малолактическая ферментация в новых дубовых бочках.

Это интересно

Sylviane Garcin-Cathiard приобрела шато в сентябре 2000 года. Сильвиан родом из семьи виноделов (Florence и Daniel Cathiard владеют Chateau Smith Haut Lafitte). Она сразу начала реорганизацию и обновление винодельни. Над обликом поместья работал известный архитектор Nadau Lavergne. Он сделал его минималистичным, современным и максимально экологичным. На крышах установлены солнечные батареи, стоят фильтры для переработки дождевой воды, а также ветряки.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Бард-О Гран Крю Классе (Сент-Эмильон Гран Крю) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2003 Сорта винограда: мерло 85%, каберне фран 15%. Изготовитель: САС Шато Бард О (SAS Chateau Barde Haut), Chateau Barde Haut 33330 Saint Christophe des Bardes (Шато Бард О 33330 Сен Кристоф де Бард), Франция. . Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Таганская
Москва, Гончарный пр-д, 8/40
Время работы:10.00-23.00
Шато Бард-О - это живописное хозяйство площадью 17 га на востоке Сент-Эмильона. С 2000 года оно принадлежит Сильви Гарсен-Катьяр, родственнице Катьярам, владеющим поместьем Смит-О-Лафит в Пессак-Леоньяне. Виноградники расположены на плато, образуя собой амфитеатр с южной экспозицией, обращенной к долине реки Дордонь. Семья Гарсен-Катьяр вложила немало инвестиций в домен, оснастив его современными ноу-хау. Так, в 2002 году был переоборудован винный погреб под гравитационный способ винификации, в последующие годы все постройки на территории хозяйства были реконструированы. Дизайнером выступил известный архитектор Надо Лавернь. К 2012 году шато приобрело новый облик: современное, скромное и вписанное в общий стиль Сент-Эмильона здание, с фильтрами для очищения дождевой воды, ветряными турбинами для уличного освещения и солнечными батареями на крыше. Виноградники обновляются, увеличивая долю сорта каберне фран. Замок был классифицирован в 2012 году как Сент-Эмильон Гран Крю Классе.