Вино Chateau Beychevelle, 0.75 л., 2010 г.

RP 94
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 102930, Шато Бешвель
красное
сухое
54% Каберне совиньон, 38% Мерло, 5% Каберне фран, 3% Пти вердо
Франция
Винтажи и объемы
2010 г. (0.75 л.)
13 490 Р
Регион: Бордо
Производитель: Chateau Beychevelle
Объём: 0.75 л.
Год: 2010
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 25-35 лет.
Аппелласьон: Saint-Julien AOC
Категория: 4-eme Grand Cru Classe
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 94

Виноградники: Почвы: гравиевые. Средний возраст лоз: 30 лет. Плотность посадки: 8,3-10 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 50 гл/га.
Гастрономия: Великолепно в сочетании с блюдами из мяса на гриле, дичью, сырами.
Дегустационные характеристики: Насыщенный рубиновый цвет. В ярком букете переплетаются тона ежевики, черной смородины, вишни, шелковицы, джемовые ароматы и оттенки влажной земли и аниса. Элегантное, утонченное вино, с шелковистыми сладкими танинами и гармоничным послевкусием с ноткой ванили.
Способ выдержки: Проводится в течение 15-18 месяцев в дубовых бочках, 55% из которых обновляется ежегодно. Батоннаж проводят каждые 3 месяца.
Способ производства: Сбор винограда проводится вручную в октябре. Мацерация осуществляется в течение 21-25 дней. Ферментация проходит в течение 6-8 дней при температуре 28-30 градусов. Осветление с помощью яичного белка. Фильтрация перед розливом не проводится.
История этикетки: На всех винах хозяйства Beychevelle изображен корабль. История гласит, что при короле Генрихе III на этих землях поселился герцог д'Эпернон, ставший первым адмиралом королевского военно-морского флота. В знак почтения, проходившие по Жиронде корабли обязаны были приветствовать адмирала залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда «Спустить паруса!» звучит как "Baisse Voiles", а на местном аквитанском диалекте это звучало как "Baiche Veyles" или "Беш Вель".

Это интересно

В хорошие и выдающиеся годы это вино, заслуживающее определение великого, приближается к уровню второго-третьего класса.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Бешвель Гран Крю Классе (Сен-Жюльен) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2010 Насыщенный, глубокий рубиновый цвет. В ярком букете переплетаются тона ежевики, черной сливы, смородины, вишни, оттенки графита и смолы. Элегантное, среднетелое вино, с шелковистыми танинами и гармоничным послевкусием с ноткой ванили. Сорта винограда: каберне совиньон 54%, мерло 38%, каберне фран 5%, пти вердо 3%. Изготовитель: Сосьете Сивиль Шато Бешвель (Societe Civile Chateau Beychevelle), Chateau Beychevelle - 33250 Saint Julien Beychevelle (Шато Бешвель - 33250 Сен Жюльен Бешвель), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Немногие бордоские замки обладают таким же очарованием и элегантностью, как этот особняк, похожий на дворец. Он был выстроен в XVIII веке на месте средневекового замка. На протяжении веков этим поместьем владели могущественные бордоcкие семьи, которые не всегда уделяли виноградникам должное внимание, из- за чего при классификации вин Медока в 1855 году поместье было отнесено к четвертому классу. Но уже во второй половине века, благодаря усилиям Пьера-Франсуа Гестье, вина замка продавались по ценам соответствующим третьему и даже второму классу, а в 1866 году виноградник Шато Бешвель получил золотую медаль, как самый образцовый. С тех пор качество вин только улучшалось. В замке производится и второе вино - Amiral de Beychevelle.