Вино Chateau Cantemerle, 0.375 л., 2007 г.

RP 90
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 95413, Шато Кантмерль
красное
сухое
50% Каберне совиньон, 35% Мерло, 9% Каберне фран, 6% Пти вердо
Франция
Регион: Бордо
Производитель: Chateau Cantemerle
Объём: 0.375 л.
Год: 2007
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 10-12 лет.
Аппелласьон: Haut-Medoc AOC
Категория: 5-eme Grand Cru Classe
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 90

Виноградники: Площадь: 87 га. Почвы: гравийные с большим содержанием кремния. Средний возраст лоз: 30 лет. Плотность посадки: 9600 лоз/га. Форма куста: двойной гюйо.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с дичью, бараниной под пряным соусом, выдержанными сырами.
Дегустационные характеристики: Темно-рубиновый с легкими пурпурными бликами цвет. В элегантном букете раскрываются ароматы черной смородины, дикой вишни и фиалки, дополненные легкими пряными нотками. Округлое, среднетелое, с прекрасным балансом кислотности, деликатными танинами и гармоничным послевкусием.
Способ выдержки: Проводится 12 месяцев в дубовых барриках, 50% из которых новые.
Способ производства: Ручной сбор. Двойной триаж (отбор ягод). Полное гребнеотделение. Мацерация и ферментация осуществляется в дубовых емкостях в течение 28-30 дней.
Награды: WS 85/100, JR 14/20.
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
В Средние века Шато Кантмерль служило оборонительным укреплением Медока. Имя шато впервые упоминается в документах, относящихся к 1147 году. В архивных записях, датированных 1354 годом, говорится о том, что владелец замка Кантмерль, Понсе де Кантмерль, оплатил долг бочкой кларета. В XVI веке замок был приобретен Жаном де Вильневом, вторым председателем правительства Бордо, и принадлежал его семье на протяжение более чем 300 лет. В 1892 году поместье перешло в руки семьи Дюбо. Это был период расцвета для Шато Кантмерль, но в 1960-70-х годах качество вина стало ухудшаться. В 1981 году замок приобрела страховая компания SMABTP. Были вложены значительные средства, расширены виноградники, построен новый ферментационный зал. Филипп Дамбрин управляет хозяйством с 1993 года. Благодаря энергии и профессионализму Филиппа и команды хозяйства, качество вин Шато Кантмерль существенно возросло за последнее время, и Филипп не собирается останавливаться на достигнутом.