Фото Вино Chateau Carbonnieux Rouge  0.75 Франция красное сухое

Вино Chateau Carbonnieux Rouge, 0.75 л., 2008 г.

WS 89
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
RP 89
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 98530, Шато Карбонье Руж
Регион: Бордо
Производитель: Chateau Carbonnieux
Объём: 0.75 л.
Год: 2008
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Аппелласьон: Pessac-Leognan AOC
Категория: Grand Cru Classe
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 89
Рейтинг RP: 89

Виноградники: Располагаются в Граве на площади 50 га. Глубокий слой гравиевых почв, содержащих глину, обеспечивает прекрасный дреннаж. Средний возраст лоз 32 года. Система формирования куста двойной гюйо. Плотность посадки 7200 лоз/га.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с красным мясом на гриле с овощами, ягнятиной под пряным соусом.
Дегустационные характеристики: Вино благородного рубинового цвета. В изысканном аромате переплетаются тона черной смородины, кожи, табака и лакрицы. Многогранное, полнотелое, прекрасно сбалансированное, с легкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.
Способ выдержки: От 15 до 18 месяцев в барриках, 40% из которых новые.
Способ производства: Виноград собирается вручную. Проводится тщательная сортировка. Ферментация осуществляется в стальных емкостях при контролируемых температурах в течение 3-4 недель.
Награды: The Wine Doctor 16.5/20

Это интересно

По легенде монахи Ордена Святого Креста, владеющие поместьем в XVIII, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, чтобы не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке «Минеральная вода из Карбоньё». Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Карбоньё Гран Крю Классе де Грав (Пессак-Леоньян) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2008 Сорта винограда: каберне совиньон 65%, мерло 35%. Изготовитель: ССЕА А. Перран э Фис (SCEA A. Perrin & Fils), Chateau Carbonnieux 33850 Leognan (Шато Карбоньё 33850 Леоньян), Франция. . Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5 °С до +20 °С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Шато Карбоньё упоминается в 1292 году в документе об обмене между двумя монахами могущественного аббатства Сент-Круа де Бордо. На тот момент в окружавшем средневековый замок лесу уже был расчищен и засажен виноградом небольшой участок земли, в связи с чем упоминается семья Карбониус (давшая имя поместью). На протяжении 6 столетий шато меняло своих владельцев. В XVI в. им был Жан Феррон, значительно увеличивший территорию поместья, XVIIIв. снова монахи аббаства Сент-Круа, вложившие огромные инвестиции в виноделие и создавшие славу белому вину Карбоньё (они было лучшим белым и самым дорогим в Граве, а лучшим красным считался О-Брион). С конца XVIII до начала XX в. - семья Бушро, одним из достижений которых было создание уникального питомника с французскими и европейскими лозами на территории замка (погиб при нашествии филлоксеры). И, наконец, в 1956 году замок перешел во владение поэта, политика и коммерсанта Марка Перрена, родом из винодельческой семьи Нюи-Сен-Жоржа.