Вино Chateau Cheval Blanc, 2006 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бордо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- мерло 54%, каберне фран 45%, каберне совиньон 1%
- Производитель:
- Chateau Cheval Blanc
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
-
Стилистика вина:
красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Блестящий рубиново-красный цвет и мощные ароматы черных ягод, фиалки, горького шоколада, кедра, ментола и лакрицы. Полнотелое, комплексное и плотное во вкусе, с энергичной текстурой, бархатистыми танинами и минеральными нотками в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Подавать к дичи, говядине под соусом, твердым сырам. -
Виноградники:
Почвы: гравий и песок поверх глины. Площадь 38 га. Возраст лоз: 40 лет. Плотность высадки: 6000 лоз/га. -
Способ выдержки:
В течение 18 месяцев в новых дубовых бочках. -
Способ производства:
Ферментация и мацерация длятся 3-4 недели в емкостях из нержавеющей стали и цемента при температурном контроле. Перед бутилированием вино осветляется, но не фильтруется. -
Это интересно:
"Белая лошадь" - именно так переводится с французского название поместья Cheval Blanc, хотя происхождение его доподлинно неизвестно.
- Регион:
- Бордо
- Год:
- 2006
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 30-50 лет.
- Аппелласьон:
- Saint-Emilion Grand Cru AOC
- Категория:
- 1-er Grand Cru Classe "A"
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau Cheval Blanc (Шато Шеваль Блан) по цене 158690 рублей