Вино Chateau Citran, 0.75 л., 2007 г.

Артикул: 95421, Шато Ситран
красное
сухое
50% Мерло, 50% Каберне совиньон
Франция
Регион: Бордо
Производитель: Chateau Citran
Объём: 0.75 л.
Год: 2007
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Аппелласьон: Haut-Medoc AOC
Категория: Cru Bourgeois
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Площадь: 90 га. Почвы: песчанно-гравийные на мергелевых и известняковых подпочвах. Средний возраст лоз: 25 лет.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с ягненком на гриле, пернатой дичью в винном соусе.
Дегустационные характеристики: Глубокий рубиновый цвет. Насыщенный букет с тонами черной смородины, вишни, темного шоколада и ванили. Среднетелое, округлое, с хорошей структурой, деликатными танинами и легкими нотками обожженного дуба в гармоничном послевкусии.
Способ выдержки: В течение 12 месяцев в дубовых бочках, новых на 40%.
Способ производства: Ручной сбор. Ферментация проводится в течение 3 недель при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

Владельцы поместья, семья Merlaut-Villars, так же являются владельцами Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и других бордоских шато.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Ситран (О-Медок) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2007 Сорта винограда: мерло 50%, каберне совиньон 50%. Изготовитель: Шато Ситран СА (Chateau Citran SA), Chateau Citran - Chemin de Citran - 33480 Avensan (Шато Ситран - Шмен де Ситран - 33480 Авенсан), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Кутузовский
Москва, Кутузовский пр-т, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Смоленский бульвар
Москва, Смоленский б-р, 1/2
Время работы:10.00-23.00
Шато Ситран является одним из старейших хозяйств в регионе О’Медок. Более 600 лет, до середины XVIII века, поместье находилось во владении семьи Доннисан. В последствии, из-за частой смены владельцев замка и всеобщего финансового кризиса, площадь хозяйства варьировалась от 90 до 4 га. Качество вина оставляло желать лучшего. Положение вещей изменилось в 1945 году, когда хозяйство приобрели братья Miailhe. В течение последующих 10 лет проводились серьезные исследования с целью улучшению качества винограда и вина. В 1987 году шато приобрела японская компания, вложившая огромные средства в развитие винодельческого хозяйства. Были реконструированы погреба, усовершенствована винодельня. Неимоверными усилиями шато Ситран было заново возведено в ранг элиты О’Медок. С 1997 года поместьем владеет семья Merlaut-Villars.