Вино Chateau Clerc Milon, 1998 г., 1.5 л.
- Страна, регион:
- Франция, Бордо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне совиньон 50%, мерло 33%, каберне фран 14%, пти вердо 3%
- Производитель:
- Chateau Clerc Milon
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 1.5 л
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Блестящий рубиново-красный цвет и выразительные ароматы смородины, цветов, копченостей, свежевыделанной кожи и специй. Полнотелое, плотное и обволакивающее во вкусе, с крепкой структурой, бархатистыми танинами и дымными нотками в долгом послевкусии.. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с пойякским ягненком, мясом под ароматным соусом, стейком, выдержанными сырами. -
Виноградники:
Расположены в Пойяке на площади 41 га. Гравиевые почвы. Плотность посадки 10000 лоз/га. В последнее время доля мерло на виноградниках увеличивается. -
Способ выдержки:
В течение 16-18 месяцев в барриках, 30% из которых новые. Многие баррики берутся в Chateau Mouton. -
Способ производства:
Ручной сбор, двойной триаж (селекция винограда). Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 2-3 недель. Ассамбляж проводится на ранней стадии выдержки. -
История этикетки:
Для иллюстрации этикетки за основу взята статуэтка, сделанная из драгоценных камней - "Танцующие клоуны". Работа немецкого ювелира XVI века, которая хранится в коллекции музея "Вино в Искусстве" Шато Мутон Ротшильд. -
Это интересно:
Замок Клер Милон - редкий пример классифицированных шато, не выпускающих "второго" вина.
- Регион:
- Бордо
- Год:
- 1998
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 20-25 лет.
- Аппелласьон:
- Pauillac AOC
- Категория:
- 5-eme Grand Cru Classe
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau Clerc Milon (Шато Клер Милон) по цене 41390 рублей