Фото Вино Chateau d'Aydie (Madiran)  0.75 Франция красное сухое

Вино Chateau d'Aydie (Madiran), 0.75 л., 2015 г.

Артикул: 108802, Шато д'Эди (Мадиран)
Винтажи и объемы
2015 г. (0.75 л.)
1 490 РУБ 1 267 РУБ
Производитель: Chateau d'Aydie
Регион: Юго-Запад
Объём: 0.75 л.
Год: 2015
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Аппелласьон: Madiran AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, пряное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Площадь виноградников 50га. Многообразие почв: гравий, известняк-глина, галька позволяет винограду танна полностью проявить себя. Зима и весна - мягкие и дождливые, а лето и осень - жаркие и солнечные, благодаря океаническому климату и тому факту, что поместье расположено так близко к Пиренеям. Эти климатические условия, наряду с разнообразием терруаров, рождают вина с большим характером.
Гастрономия: Идеально в сочетании с мясом на гриле, выдержанными сырами, пастой.
Дегустационные характеристики: Вино блестящего рубинового цвета с гармоничным ароматом черешни, ежевики, сливы с нюансами цветения фиалки и пряных специй. Богатое во вкусе, с бархатными танинами и долгим ягодным послевкусием.
Способ выдержки: 80% вина выдерживается в емкостях из нержавеющей стали, а оставшиеся 20% в дубовых бочках в течение 12 месяцев.
Способ производства: Сбор винограда, раздельная винификация для танна и каберне франа до финального ассамбляжа. Ферментация при тепературе 25 градусов и постоянным ремонтажем, мацерация в течение 10-20 дней в зависимости от сорта винограда, 80% вина выдерживается в емкостях из нержавеющей стали, а оставшиеся 20% в дубовых бочках в течение 12 месяцев.
История этикетки: Chateau d'Aydie - семейное владение в трех поколениях с 1927 года.

Это интересно

"Семья Лаплас является одним из лучших производителей красного вина на юго-западе Франции" - Роберт Паркер.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Эди л'Орижин (Мадиран) Франция. Регион Сюд Уэст. Год урожая 2015 Вино блестящего рубинового цвета с гармоничным ароматом черешни, ежевики, сливы с нюансами цветения фиалки и пряных специй. Богатое во вкусе, с бархатными танинами и долгим ягодным послевкусием. Сорта винограда: танна 70%, каберне фран 30%. Изготовитель: ГАЕК де Виньобль Лаплас (GAEC des Vignobles Laplace), Chateau d’Aydie, 64330 Aydie (Шато д’Эди, 64330 Эди), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Дата розлива: . Срок годности 7 лет с даты розлива. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Chateau d’Aydie во владении семьи Лаплас с 1927 года. В 1930-х годах Фредерик Лаплас был первым в этом районе, кто сосредоточился на виноградарстве в сельской местности. В 1952 году его сын Пьер создал первое бутилированное вино от Шато Chateau d'Aydie. А его наследники Мари, Бернард, Франсуа и Жан-Люк углубились в исследование винограда Таннат и особенности винификации этого сорта. С этих пор поместье заняло лидирующие позиции среди производителей Мадирана по мнению La Revue du Vin de France!