Вино Chateau d'Aydie (Madiran), 2016 г.
- Страна, регион:
- Франция, Юго-Запад
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- таннат 70%, каберне фран 30%
- Производитель:
- Chateau d'Aydie
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Франция, красное, сухое, 0.75 л.
Артикул: 145927- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино блестящего рубинового цвета с гармоничным ароматом черешни, ежевики, сливы с нюансами цветения фиалки и пряных специй. Богатое во вкусе, с бархатными танинами и долгим ягодным послевкусием. -
Гастрономия:
Идеально в сочетании с мясом на гриле, выдержанными сырами, пастой. -
Виноградники:
Площадь виноградников 58 га. Многообразие почв: гравий, известняк-глина, галька позволяет винограду танна полностью проявить себя. Зима и весна - мягкие и дождливые, а лето и осень - жаркие и солнечные, благодаря океаническому климату и тому факту, что поместье расположено так близко к Пиренеям. Эти климатические условия, наряду с разнообразием терруаров, рождают вина с большим характером. -
Способ выдержки:
80% вина выдерживается в емкостях из нержавеющей стали, а оставшиеся 20% в дубовых бочках в течение 12 месяцев. -
Способ производства:
Сбор винограда, раздельная винификация для танна и каберне франа до финального ассамбляжа. Ферментация при температуре 25 градусов и постоянным ремонтажем, мацерация в течение 10-20 дней в зависимости от сорта винограда, 80% вина выдерживается в емкостях из нержавеющей стали, а оставшиеся 20% в дубовых бочках в течение 12 месяцев. -
История этикетки:
Chateau d'Aydie - семейное владение в трех поколениях с 1927 года. -
Это интересно:
"Семья Лаплас является одним из лучших производителей красного вина на юго-западе Франции" - Роберт Паркер.
- Регион:
- Юго-Запад
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 13.5%
- Аппелласьон:
- Madiran AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau d'Aydie (Madiran) (Эди л'Орижин) по цене 2190 рублей
Читать дальше