Вино Chateau de Rolland, 0.375 л., 2013 г.

Артикул: 99794, Шато де Роллан
белое
сладкое
Семильон, Совиньон блан, Мюскадель
Франция
Регион: Бордо
Производитель: Chateau de Rolland
Объём: 0.375 л.
Год: 2013
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 8 - 10°
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Аппелласьон: Sauternes AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - сладкое, мощное, с хорошим балансом
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: 20 га виноградников в аппелласьоне Барсак-Сотерн разбиты на гравийных почвах с известняковыми подпочвами. Средний возраст лоз 50 лет. Соседями Шато де Роллан являются многие престижные классифицированные замки Сотерна.
Гастрономия: Отлично сочетается с фуа-гра и десертами, например, с крем-брюле, малиновым суфле.
Дегустационные характеристики: Блестящий золотисто-желтый цвет и роскошные ароматы спелого персика, грейпфрута, личи и имбиря. Округлое, маслянистое и обволакивающее во вкусе, с освежающей кислотностью и медовыми нотками в долгом послевкусии.
Способ выдержки: В течение 18 месяцев в дубовых барриках, 25% из которых новые.
Способ производства: Ручной сбор. Медленный отжим. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

Chateau de Rolland находится в аппелласьоне Барсак (Barsac), который соседствует с апелласьоном Сотерн (Sauternes). Разделяет эти два аппелласьона река Сирон (Ciron), Барсак расположен на левом берегу Сирон, Сотерн - на правом. Благодаря особому микроклимату, вина Барсака отличаются от вин Сотерна большей фруктовостью и изяществом. Но большую международную известность все же имеет имеено Sauternes AOC, поэтому производителям этого аппеласьона разрешено позиционировать свои вина как с наименованием Barsac AOC, так и с Sauternes AOC.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сладкое Шато де Роллан (Сотерн) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2013 Сорта винограда: семильон, совиньон блан, мюскадель. Изготовитель: Шато де Роллан ССА (Chateau de Rolland SCA), Chateau de Rolland 33720 Barsac (Шато де Роллан 33720 Барсак), Франция. . Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13% об. Объем 0.375л. Сахар 105 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 10.5г / 116 Ккал / 486 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Кутузовский
Москва, Кутузовский пр-т, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00; Бар с 12.00. ВС - выходной
Винотека SimpleWine Таганская
Москва, Гончарный пр-д, 8/40
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Смоленский бульвар
Москва, Смоленский б-р, 1/2
Время работы:10.00-23.00
Нынешнее здание поместья построено на месте монастыря монашеского ордена Картезианцев. Семья Роллан приобрела Chateau de Rolland в 1492 году и владела поместьем до 1729 года. Шато расположено на плато Барсак (Barsac), недалеко от деревни Сотерн (Sauternes). До 1942 года на территории этого винодельческого хозяйства высаживали только лозы красных сортов винограда. Сейчас хозяйством производится три белых вина (два сухих и одно сладкое), завоевавших международную известность.