Вино Cotes de Provence "Whispering Angel", 0.75 л., 2013 г.

WS 88
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
Артикул: 92533, Кот де Прованс "Уисперинг Энджел"
розовое
сухое
Гренаш, Сенсо, Сира, Мурведр, Ролль (верментино)
Франция
Регион: Прованс
Производитель: Chateau d'Esclans
Объём: 0.75 л.
Год: 2013
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 2-5 лет.
Аппелласьон: Cotes de Provence AOC
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: розовое - легкое, освежающее, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 88

Виноградники: Сбор урожая проводится с наилучших участков. Почвы: мергель. Экспозиция: юг.
Гастрономия: Вино прекрасно в сочетании с легкими салатами, холодными мясными закусками.
Дегустационные характеристики: Красивый светло-розовый цвет с выразительными ароматами белой вишни, белой малины и оттенками камня. Гармоничное, сочное, мягкое и освежающее во вкусе, с нежной текстурой и ягодными оттенками в длительном послевкусии.
Способ выдержки: На осадке в емкостях из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев с регулярным батоннажем.
Способ производства: Сбор урожая происходит вручную только при оптимальной зрелости ягод. Тщательный тройной триаж вручную и оптически. Мацерация проводится при 10-12°C. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Награды: Серебряная медаль от Decanter за участие в конкурсе World Wine Awards 2013.

Это интересно

Для создания линейки вин rose Саша Лишин (владелец хозяйства) пригласил старого друга семьи Патрика Леона, имеющего колоссальный опыт в создании великих вин (Сhateau Mouton Rothschild в Пойяке, Opus One в Калифорнии, Almaviva в Чили).
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Уникальное хозяйство Шато д’Эсклан расположилось между двумя горными грядами, на краешке винодельческой деревушки Ля Мотт. Здание шато XIX века окружено 280 га земли. Управляет хозяйством Саша Алексис Лишин, сын знаменитого Алексиса Лишина, представителя первой волны русской эмиграции, наиболее влиятельной фигуры в мире французского виноделия XX века. Для создания по-настоящему серьезного вина, достойного быть легендой, Саша пригласил старого друга семьи Патрика Леона, который недавно оставил пост главного винодела шато Мутон-Ротшильд. Вместе они разработали линейку вин rose, не уступающих друг другу в качестве, винифицированных по бургундским технологиям, все они в аппелласьоне Cotes de Provences: Garrus, Les Clans, Chateau D’Esclans, Whispering Angel. Первый же винтаж 2006 получил от Wine Spectator оценку outstanding, а топовое вино продавалось более чем за 100 евро. Вина шато д’Эсклан тут же были раскуплены владельцами дорогих яхт, стоящих в портах Канн и Сан-Тропе.