Фото Вино The Palm by Whispering Angel  0.75 Франция розовое сухое

Вино The Palm by Whispering Angel, 0.75 л., 2017 г.

Артикул: 111469, Зе Палм бай Уисперинг Энджел
Винтажи и объемы
2017 г. (0.75 л.)
2 240 РУБ
Производитель: Chateau d'Esclans
Регион: Прованс
Объём: 0.75 л.
Год: 2017
Крепость: 12.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 2-3 года.
Аппелласьон: Coteaux d'Aix-en-Provence AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: розовое - легкое, освежающее, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Сбор урожая проводится с наилучших участков аппелласьона Coteaux d'Aix-en-Provence AOC.
Гастрономия: Вино прекрасно в сочетании с легкими салатами, рататуйем, севиче, рыбой, приготовленной на гриле, холодными мясными закусками.
Дегустационные характеристики: Легкое и деликатное вино бледно-розового цвета с тонким ароматом красных ягод, дополненных тонами персика и лепестков розы. Мягкое во вкусе с гармоничной кислотностью и ярким ягодным послевкусием.
Способ выдержки: Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
Способ производства: Сбор урожая проводится вручную только при оптимальной зрелости ягод. Тщательный тройной триаж вручную и оптически. Мацерация проводится при 10-12°C. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах.

Это интересно

Для создания линейки вин rose Саша Лишин (владелец хозяйства) пригласил старого друга семьи Патрика Леона, имеющего колоссальный опыт в создании великих вин (Сhateau Mouton Rothschild в Пойяке, Opus One в Калифорнии, Almaviva в Чили).

Вино защищённого наименования места происхождения розовое сухое Зе Палм бай Уисперин Энджел (Кото д'Экс-ан-Прованс) Франция. Регион Прованс. Год урожая 2017 Легкое и деликатное вино бледно-розового цвета с тонким ароматом красных ягод, дополненных тонами персика и лепестков розы. Мягкое во вкусе с гармоничной кислотностью и ярким ягодным послевкусием. Сорта винограда: гренаш, сенсо, сира. Изготовитель: Кав д'Эсклан (Caves d'Esclans), 4005 Route de Callas 83920 la Motte (4005 Рут де Калла 83920 ля Мот), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Уникальное хозяйство Шато д’Эсклан расположилось между двумя горными грядами, на краешке винодельческой деревушки Ля Мотт. Здание шато XIX века окружено 280 га земли. Управляет хозяйством Саша Алексис Лишин, сын знаменитого Алексиса Лишина, представителя первой волны русской эмиграции, наиболее влиятельной фигуры в мире французского виноделия XX века. Для создания по-настоящему серьезного вина, достойного быть легендой, Саша пригласил старого друга семьи Патрика Леона, который недавно оставил пост главного винодела шато Мутон-Ротшильд. Вместе они разработали линейку вин rose, не уступающих друг другу в качестве, винифицированных по бургундским технологиям, все они в аппелласьоне Cotes de Provences: Garrus, Les Clans, Chateau D’Esclans, Whispering Angel. Первый же винтаж 2006 получил от Wine Spectator оценку outstanding, а топовое вино продавалось более чем за 100 евро. Вина шато д’Эсклан тут же были раскуплены владельцами дорогих яхт, стоящих в портах Канн и Сан-Тропе.