Вино Chateau Ducru-Beaucaillou, 2004 г.

Этот товар закончился

Артикул: 106203 Шато Дюкрю-Бокайю

Вино Chateau Ducru-Beaucaillou, (106203), красное сухое, 2004 г., 0.75 л, Шато Дюкрю-Бокайю цена 48290 рублей

4.5

2 оценки

Страна, регион:: Франция , Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон, мерло
Производитель:: Chateau Ducru-Beaucaillou
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Глубокий рубиново-красный цвет и насыщенные ароматы фиалки, вишни, ментола, кокоса и обожженного дуба. Полнотелое, плотное хорошо структурированное во вкусе, с гибкой текстурой, бархатистыми танинами и оттенками ягод и лакрицы в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Хорошо сочетается с рагу из телятины, уткой под соусом с трюфелями, выдержанными сырами.
Виноградники:

Площадью 75 га расположены на небольшом холме, спускающемся к Жиронде, между виноградниками шато Латур на севере и шато Бешвель на юге. Почва: глубокий слой гравия с вкраплением крупной гальки округлой формы. Средний возраст лоз: 35 лет. Плотность посадки: 10 000 лоз/га.
Способ выдержки:

В течение 18 месяцев во французских барриках, более 50% из которых новые.
Способ производства:

Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Ферментация в стальных емкостях с применением ремонтажа при температуре не выше 28°C. Малолактическая ферментация проводится в нейтральных емкостях
Это интересно:

Являясь когда-то частью поместья Шато Бешвель, Шато Дюкрю-Бокаю уже в 18 веке заслужило репутацию великого поместья, а вина хозяйства уже тогда оценивались выше вин его небезызвестного соседа.

Регион:: Бордо
Год:: 2004
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 20-25 лет.
Аппелласьон:: Saint-Julien AOC
Категория:: 2-eme Grand Cru Classe
Декантация:: декантация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

В 2020 году шато Ducru-Beaucaillou отметило 300-летний юбилей. За этот отрезок времени здесь поменялось многое, однако Ducru-Beaucaillou по-прежнему остается самым «семейным» хозяйством Медока. Нынешний владелец Брюно Бори родился и вырос в шато, но первая часть его жизни не была связана с виноделием. Когда родовое гнездо осталось без попечения старшего поколения, он взял на себя ответственность за семейное дело. Бори начал обновлять и совершенствовать принятые в Ducru-Beaucaillou подходы. Электронные датчики на виноградниках, оптические сортировщики — все эти нововведения превратили традиционное шато в винодельню «завтрашнего дня». Использование большого количества новых бочек для выдержки (70-90%) — одна из отличительных черт Ducru-Beaucaillou, позволяющая получать вина с шелковистыми и гладкими танинами.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеДюкрю-Бокайю Гран Крю Классе (Сен-Жюльен)Франция. Регион Бордо. Год урожая 2004Глубокий рубиновый цвет с пурпурным оттенком и великолепный аромат черной смородины, цветов и специй. Полнотелое,

округлое во вкусе, с крепкими спелыми танинами, низкой кислотностью и теплыми нотками жженого дуба в послевкусии.Сорта винограда: каберне совиньон, мерло. Изготовитель: Ж-Э Бори С.А. (J-E Borie S.A.), Chateau Ducru-Beaucaillou 33250 Saint Julien (Шато Дюкрю-Бокайю 33250 Сен Жюльен), Франция. Соответствует требованиям ТР ТС 029/2012. Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при температуре от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Структурированное Красные ягоды Плотное Насыщенное Элегантное Фиалка Полнотелое

Гастрономия

Утка Выдержанный сыр

Отзывы 1

4.5